第五章 蛋白質(zhì)-熱能營(yíng)養(yǎng)不良
蛋白質(zhì)-熱能營(yíng)養(yǎng)不良是因缺乏能量和(或)蛋白質(zhì)所致的一種營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，主要見(jiàn)于3歲以下嬰幼兒。
(一)病因
營(yíng)養(yǎng)或飲食不當(dāng);疾病誘發(fā)。
(二)臨床表現(xiàn)
體重不增是最先出現(xiàn)的癥狀，皮下脂肪減少或消失，首先為腹部，最后為面頰。Ⅰ度：體重低于15?～25?，Ⅱ度：體重低于25?～40?，Ⅲ度：體重低于40?以上。
(三)并發(fā)癥：營(yíng)養(yǎng)性貧血：最多見(jiàn)為營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血。各種維生素缺乏：常見(jiàn)者為維生素A缺乏。感染。自發(fā)性低血糖。
(四)治療：去除病因;調(diào)整飲食及補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
�、佥p度營(yíng)養(yǎng)不良：熱量自120kcal/(kg.d),蛋白質(zhì)自3g/(kg.d)開始。
②中度營(yíng)養(yǎng)不良：熱量自60kcal/(kg.d),蛋白質(zhì)自2g/(kg.d)，脂肪自1g/(kg.d)開始，逐漸增加。
�、壑囟葼I(yíng)養(yǎng)不良：熱量自40kcal/(kg.d),蛋白質(zhì)自1.3g/(kg.d)，脂肪自0.4g/(kg.d)開始，首先滿足患兒基礎(chǔ)代謝需要，以后逐漸增加。
促進(jìn)消化：各種消化酶，補(bǔ)充缺乏的維生素和微量元素，肌注苯丙酸諾龍，食欲極差者可試用胰島素葡萄糖療法。處理并發(fā)癥。
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