1.下列哪種屬食物中毒的范疇( C )
A.傷寒 B.甲性肝炎 C.肉毒中毒 D.暴飲暴食性胃腸炎 E.禽流感
2.以下食物中毒最為常見的是( B )
A.化學性食物中毒 B.細菌性食物中毒 C.真菌性食物中毒 D.有毒動物中毒 E.有毒植物中毒
3.沙門菌食物中毒的主要食物來源是( A )
A.家畜、家禽 B.海產(chǎn)品 C.人化膿性傷口 D.蒼蠅 E.塵埃
4.金黃色葡萄球菌腸毒素食物中毒的臨床表現(xiàn)為( C )
A.高燒+腹瀉 B.高燒+嘔吐 C.嘔吐+腹瀉 D.不吐不瀉 E.呼吸困難
5.副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是( D )
A.奶類 B.畜禽肉類 C.蛋類 D.海產(chǎn)品 E.糧豆類
6.據(jù)統(tǒng)計，我國肉毒梭菌食物發(fā)病率最高的地區(qū)是( D )
A.山東 B.湖北 C.浙江 D.新疆 E.廣西
7.河豚魚含毒素最多的部位是( C )
A.魚肉 B.血液和皮膚 C.卵巢和肝 D.腎和眼睛 E.胃腸
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8.毒覃中毒的常見原因是( D )
A.加熱不徹底 B.未加堿破壞有毒成分 C.貯存不當 D.誤食 E.被有害化學物質(zhì)污染
9.亞硝酸鹽中毒時，應用( B )解毒
A.EDTA—Na2Ca B.美藍 C.阿托品 D.巰基解毒劑 E.抗生素
10.有機磷農(nóng)藥中毒的主要毒作用機制為( A )
A.抑制膽堿酯酶活性 B.抑制己糖激酶活性 C.抑制琥珀酸脫氫酶活性
D.抑制枸櫞酸合成酶活性 E.抑制異枸櫞酸脫氫酶活性。
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