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2019公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師生理學(xué)：第六單元第一節(jié)
第一節(jié) 能量代謝
一、影響能量代謝的因素
(一)肌肉活動——最顯著!
(二)精神活動
(三)環(huán)境溫度——20～30℃，代謝率最低!
(四)食物的特殊動力效應(yīng)
概念：進(jìn)食使機(jī)體產(chǎn)生額外熱量的現(xiàn)象
特點(diǎn)：蛋白質(zhì)的特殊動力效應(yīng)高達(dá)30%
二、基礎(chǔ)代謝——基礎(chǔ)條件下的代謝
①清晨，清醒，靜臥
�、诳崭�
�、凼覝�20～25℃。
�、芫癜捕�
注意——不是最低代謝。
三、基礎(chǔ)代謝率(BMR)
——單位時間內(nèi)的基礎(chǔ)代謝水平。
正常值：正常平均值 ±10%～20%
病理狀態(tài)：>+20% 或 <-20%
影響因素：甲狀腺激素：BMR↑
體溫：1℃↑ BMR13%↑
腎上腺皮質(zhì)激素：BMR↓
性別：男>女
年齡：越大，BMR越低
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