(1).組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類()
A.21 B.22 C.23 D.20
(2)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類中那個無D型和L型之分()
A.纈氨酸 B.絡(luò)氨酸 C.甘氨酸 D.脯氨酸
(3)下列那個氨基酸是堿性氨基酸()
A.甘氨酸 B.丙氨酸 C.亮氨酸 D.精氨酸
(4)用何物質(zhì)水解蛋白質(zhì)會得到等量的D型和L型兩種異構(gòu)體()
A.酸 B.堿 C.鹽 D.有機溶劑
(5)在20種氨基酸中，那些具有在紫外光去有光吸收()
A.精氨酸 B.甘氨酸 C.谷胱胺酸 D.苯丙氨酸
(6)氨基酸的化學通式()
A.H2N-CH-COOH B.H2N-CHR-COOH
C . H2N-CR-COOH D. H2N-C-COOH
(7)氨基酸與印三酮的反應(yīng)現(xiàn)象()
A.黃色產(chǎn)物 B. 藍紫色 C. 紫色 D.藍色
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(8)由氨基參加的反應(yīng)()
A. 成酰胺的反應(yīng) B.酰氯化的反應(yīng) C. 疊氮反應(yīng) D.�；蜔N基化反應(yīng)
(9)肽的形成經(jīng)過()
A. 脫水 B.縮合 C. 脫水.縮合 D.互補配對
(10)蛋白質(zhì)有幾級結(jié)構(gòu)()
A.二級 B.三級 C. 四級 D.一級
參考答案
1. D 2. C 3. D 4. B 5. D 6.B 7. B 8. D 9 C .10.C
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