1[單選題]下列氨基酸中不屬于必需氨基酸的是

　　A纈氨酸

　　B蘇氨酸

　　C賴氨酸

　　D蛋氨酸

　　E谷氨酸

　　參考答案：E

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　　2[單選題]體內(nèi)NH3的主要來(lái)源是

　　A腸道吸收

　　B腎臟產(chǎn)氨

　　C氨基酸脫氨基

　　D胺分解

　　E堿基分解

　　參考答案：C

　　3[單選題]體內(nèi)氨的主要去路是

　　A合成谷氨酰胺

　　B合成尿素

　　C生成銨鹽

　　D生成非必需氨基酸

　　E參與嘌呤、嘧啶合成

　　參考答案：B

　　4[單選題]人體內(nèi)合成尿素的主要臟器是

　　A腦

　　B肌組織

　　C腎

　　D肝

　　E心

　　參考答案：D

　　5[單選題]蛋白質(zhì)生理價(jià)值大小主要取決于

　　A氨基酸種類(lèi)

　　B氨基酸數(shù)量

　　C必需氨基酸數(shù)量

　　D必需氨基酸種類(lèi)

　　E必需氨基酸數(shù)量、種類(lèi)及比例

　　參考答案：E

　　6[單選題]蛋白質(zhì)腐敗作用的主要產(chǎn)物是

　　A氨、胺類(lèi)

　　B胺類(lèi)、硫化氫

　　C吲哚、氨

　　D苯酚、胺類(lèi)

　　E硫化氫

　　參考答案：A

　　7[單選題]關(guān)于鳥(niǎo)氨酸循環(huán)的敘述，正確的是

　　A鳥(niǎo)氨酸循環(huán)直接從鳥(niǎo)氨酸與氨結(jié)合生成瓜氨酸開(kāi)始

　　B鳥(niǎo)氨酸循環(huán)從氨基甲酰磷酸合成開(kāi)始

　　C每經(jīng)歷1次鳥(niǎo)氨酸循環(huán)消耗1分子氨

　　D每經(jīng)歷1次鳥(niǎo)氨酸循環(huán)消耗2分子ATP

　　E鳥(niǎo)氨酸循環(huán)主要在肝內(nèi)進(jìn)行

　　參考答案：E

　　8[單選題]下述哪種酶缺乏可致白化病

　　A酪氨酸轉(zhuǎn)氨酶

　　B苯丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶

　　C苯丙酮酸羥化酶

　　D酪氨酸羥化酶

　　E酪氨酸酶

　　參考答案：E

　　9[單選題]下述有關(guān)糖、脂肪、蛋白質(zhì)互變的敘述中，哪項(xiàng)錯(cuò)誤

　　A蛋白質(zhì)可轉(zhuǎn)變?yōu)樘?/P>

　　B脂肪可轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)

　　C糖可轉(zhuǎn)變?yōu)橹��?/P>

　　D葡萄糖可轉(zhuǎn)變?yōu)榉潜匦璋被�酸的碳架部�?/P>

　　E脂肪中甘油可轉(zhuǎn)變?yōu)樘?/P>

　　參考答案：B

　　10[單選題]下列哪種氨基酸中能轉(zhuǎn)化生成兒茶酚胺

　　A天冬氨酸

　　B色氨酸

　　C酪氨酸

　　D脯氨酸

　　E蛋氨酸

　　參考答案：C