1[單選題]維系蛋白質(zhì)分子中，α螺旋的化學(xué)鍵是

　　A鹽鍵

　　B疏水鍵

　　C氫鍵

　　D肽鍵

　　E二硫鍵

　　參考答案：C

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　　2[單選題]屬于亞氨基酸的是

　　A脯氨酸

　　B組氨酸

　　C甘氨酸

　　D色氨酸

　　E賴氨酸

　　參考答案：A

　　3[單選題]屬于含硫氨基酸的是

　　ATrp

　　BThr

　　CPhe

　　DMet

　　EPro

　　參考答案：D

　　4[單選題]關(guān)于蛋白質(zhì)α-螺旋的敘述，錯(cuò)誤的是

　　A鏈內(nèi)氫鍵穩(wěn)定其結(jié)構(gòu)

　　B有些側(cè)鏈R基團(tuán)不利于α-螺旋的形成

　　C是二級(jí)結(jié)構(gòu)的形式之一

　　D一般蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)中都含有α-螺旋

　　E鏈內(nèi)疏水作用穩(wěn)定其結(jié)構(gòu)

　　參考答案：E

　　5[單選題]蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)中，α-螺旋一圈相當(dāng)于氨基酸殘基的數(shù)目是

　　A2.5個(gè)

　　B3個(gè)

　　C3.6個(gè)

　　D4個(gè)

　　E5個(gè)

　　參考答案：C

　　6[單選題]具有蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子，在一級(jí)結(jié)構(gòu)分析時(shí)發(fā)現(xiàn)

　　A具有一個(gè)以上N端和C端

　　B只有一個(gè)N端和C端

　　C具有一個(gè)N端和幾個(gè)C端

　　D具有一個(gè)C端和幾個(gè)N端

　　E一定有二硫鍵存在

　　參考答案：A

　　7[單選題]多肽鏈主鏈骨架的組成是

　　A-NCCNNCCNNCCN-

　　B-CANOCHNOCHNO-

　　C-CONHCONHCONH-

　　D-CNOHCNOHCNOH-

　　E-CHNOCNHOCNHO-

　　參考答案：C

　　8[單選題]關(guān)于肽的敘述，錯(cuò)誤的是

　　A2個(gè)以上氨基酸借肽鍵連接而成的化合物

　　B組成肽的氨基酸分子都不完整

　　C多肽與蛋白質(zhì)分子之間無(wú)明確的分界線

　　D肽沒(méi)有氨基末端和羧基末端

　　E肽分為寡肽和多肽

　　參考答案：D