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2020年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)考點(diǎn)習(xí)題：能量
【例題】由于存在食物的特殊動(dòng)力效應(yīng)，進(jìn)食應(yīng)注意
A.增加蛋白質(zhì)的攝入量
B.調(diào)整各種營(yíng)養(yǎng)成分的攝入比例
C.適當(dāng)增加能量攝入總量
D.適當(dāng)減少能量攝入總量
E.細(xì)嚼慢咽，以減少這種特殊動(dòng)力效應(yīng)
『正確答案』C
【例題】某成人每日攝入總能量達(dá)到需要，碳水化合物占其總能量的30%，脂肪占40%，蛋白質(zhì)占30%，為達(dá)到平衡膳食要求，應(yīng)提高攝入的食物類別是
A.谷類 B.肉類
C.蛋類 D.蔬菜
E.水果
『正確答案』A
【例題】某人全天需熱能約2400千卡，按蛋白質(zhì)供熱占總熱能10%計(jì)，全日應(yīng)供給蛋白質(zhì)多少克
A.26.7克
B.24.0克
C.60.0克
D.70.0克
E.75.0克
『正確答案』C
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