1[.多選題]顏色由鮮變暗的中藥飲片有()。

　　A.紅花B.銀花C.菊花

　　D.臘梅E.黃芪

　　[答案]ABCD

　　[解析]再如由于保管不善，某些飲片的 顏色由淺變深，如澤瀉、白芷、山藥、天花粉等; 有些飲片由深變淺，如黃芪、黃柏等;有些飲片 由鮮艷變暗淡，如紅花、菊花、金銀花、臘梅花 等花類(lèi)藥。因此，色澤的變化可以直接反應(yīng)其內(nèi) 在質(zhì)量。選項(xiàng)ABCD正確當(dāng)選。

　　2[.多選題]水分過(guò)高中藥飲片易發(fā)生()。

　　A.蟲(chóng)蛀B.霉?fàn)�C.潮解

　　D.風(fēng)化E.粘連

　　[答案]ABCE

　　[解析]一般飲片均含有一定量的水分， 所含水分又因其組成成分和內(nèi)部結(jié)構(gòu)不同而存在 結(jié)晶水、自由水、結(jié)合水、吸濕水等，而含水量 則與其質(zhì)量有著密切的關(guān)系。如果含水量高于或 低于飲片本身應(yīng)有的水分含量，就易發(fā)生質(zhì)量的 變化。水分過(guò)高，飲片容易發(fā)生蟲(chóng)蛀、霉?fàn)�、潮 解、粘連等。反之，若水分過(guò)低，飲片又會(huì)發(fā)生 風(fēng)化、氣味散失、泛油、干裂、脆化等現(xiàn)象。目 前，測(cè)定飲片含水量的方法很多，主要有烘干法、 甲苯法、減壓干燥法、氣相色譜法等。選項(xiàng)ABCE 正確當(dāng)選。

　　3[.多選題]影響中藥質(zhì)量變異的因素有()。

　　A.空氣B.日光C.霉菌

　　D.包裝容器E.貯存時(shí)間

　　[答案]ABCDE

　　[解析]環(huán)境因素對(duì)中藥質(zhì)量變異的影響： ①溫度②濕度③日光④空氣⑤霉菌⑥蟲(chóng)害⑦包裝 容器⑧貯存時(shí)間。自身因素對(duì)中藥質(zhì)量變異的影 響：①水分②淀粉③黏液質(zhì)④油脂⑤揮發(fā)油⑥色 素。選項(xiàng)ABCDE正確當(dāng)選。

　　4[.多選題]含揮發(fā)油而應(yīng)注意防泛油的品種是()。

　　A.荊芥B.薄荷C.當(dāng)歸

　　D.川芎E.黃精

　　[答案]ABCD

　　[解析]含揮發(fā)油多的藥材和飲片，如薄 荷、當(dāng)歸、川芎、荊芥等，貯藏時(shí)室溫不可太高, 否則容易走失香氣或泛油，應(yīng)置陰涼、干燥處貯 存。選項(xiàng)ABCD正確當(dāng)選。

　　5[.多選題]酒制后需密封包裝的中藥飲片是()。

　　A.當(dāng)歸B.常山C.大黃

　　D.香附E.甘遂

　　[答案]ABC

　　[解析]加酒炮制的當(dāng)歸、常山、大黃等飲 片，加醋炮制的芫花、大戟、香附、甘遂等飲片， 均應(yīng)貯于密閉容器中，置陰涼處貯存。選項(xiàng)ABC 正確當(dāng)選。

　　6[.多選題]合劑、口服液貯存不當(dāng)易引起()。

　　A.蟲(chóng)蛀B.霉變C.酸敗

　　D.揮發(fā)E.沉淀

　　[答案]CE

　　[解析]酸�。阂装l(fā)生酸敗的劑型有合劑、 酒劑、煎膏劑、糖漿劑、軟膏劑等。沉淀：是液 體制劑的一種常見(jiàn)變質(zhì)現(xiàn)象。中成藥的液體制劑， 在溫度和PH的影響下易發(fā)生沉淀,常見(jiàn)的劑型有 藥酒、口服液、注射液等。選項(xiàng)CE正確當(dāng)選。

　　7[.多選題]傳統(tǒng)的中藥材和飲片養(yǎng)護(hù)技術(shù)有()。

　　A.清潔養(yǎng)護(hù)法B.低溫養(yǎng)護(hù)法

　　C.對(duì)抗貯存法D.高溫養(yǎng)護(hù)法

　　E.氣調(diào)養(yǎng)護(hù)技術(shù)

　　[答案]ABCD

　　[解析]中藥材和飲片的養(yǎng)護(hù)：1.傳統(tǒng)養(yǎng) 護(hù)技術(shù)：(1)清潔養(yǎng)護(hù)法(2)除濕養(yǎng)護(hù)法①通 風(fēng)法②吸濕防潮法(3)密封(密閉)養(yǎng)護(hù)法①容 器密封貯藏法②罩帳密封貯藏法③庫(kù)房密封貯藏 法(4)低溫養(yǎng)護(hù)法(5)對(duì)抗貯存法(6)高溫養(yǎng) 護(hù)法。選項(xiàng)ABCD正確當(dāng)選。

　　8[.多選題]動(dòng)物類(lèi)如蛇類(lèi)、蟲(chóng)類(lèi)，蛤蚧等宜共貯的有()。

　　A.花椒B.細(xì)辛C.大蒜

　　D.白酒E.蓽澄茄

　　[答案]ACDE

　　[解析]對(duì)抗貯存法也稱(chēng)異性對(duì)抗驅(qū)蟲(chóng)養(yǎng) 護(hù)，是采用兩種或兩種以上藥物同貯，相互克制 起到防止蟲(chóng)蛀、霉變的養(yǎng)護(hù)方法。一般適用于數(shù) 量不多的藥物，如牡丹皮與澤瀉、山藥同貯，蛤 蚧與花椒、吳茱萸或蓽澄茄同貯，蘄蛇或白花蛇 與花椒或大蒜瓣同貯，土鱉蟲(chóng)與大蒜同貯，人參 與細(xì)辛同貯，冰片與燈心草同貯，硼砂與綠豆同 貯，藏紅花與冬蟲(chóng)夏草同貯等。還可采用與具有 特殊氣味的物質(zhì)密封同貯，如山蒼子油、花椒、 樟腦、大蒜、白酒等，有時(shí)也可達(dá)到良好的防蛀、 防霉效果。動(dòng)物、昆蟲(chóng)類(lèi)飲片，如烏梢蛇、地龍、 蛤蚧等;油脂類(lèi)中藥及炮制品，如柏子仁、桃仁、 棗仁等;含糖類(lèi)飲片，如枸杞子、龍眼肉、黃芪、 大棗等;貴重飲片，如冬蟲(chóng)夏草、鹿茸等;含揮 發(fā)油類(lèi)飲片，如當(dāng)歸、川芎、瓜蔞等;均可噴灑 少量95%藥用乙醇或50°左右的白酒密封養(yǎng)護(hù)， 也可達(dá)到良好防蛀、防霉效果。選項(xiàng)ACDE正確當(dāng) 選。

　　9[.多選題]密封的目的是隔絕外界的()。

　　A.溫度B.濕度C.空氣

　　D.陽(yáng)光E.蟲(chóng)霉

　　[答案]ABCDE

　　[解析]采用密封或密閉養(yǎng)護(hù)的目的是使 飲片及其炮制品與外界的溫度、濕度、空氣、光 線、細(xì)菌、害蟲(chóng)等隔離，盡量減少這些因素對(duì)藥 物的影響，保持飲片的原有質(zhì)量，以防蟲(chóng)蛀、霉 變。選項(xiàng)ABCDE正確當(dāng)選。

　　10[.多選題]適宜采用低溫冷藏品種是()。

　　A.人參、西洋參B.銀耳、蛤蟆油

　　C.菊花、懷山藥D.陳皮、枸杞子

　　E.瓜蔞、天花粉

　　[答案]ABCD

　　[解析]梅雨季節(jié)來(lái)臨時(shí)，可將飲片貯藏 于冷藏庫(kù)中，溫度以2°C~10°C為宜，不僅能防 霉、防蟲(chóng)、防變色、走油，而且不影響藥材品質(zhì)。 由于此法需要一定的設(shè)備，費(fèi)用較大，故主要用 于貴重藥材，特別是容易霉蛀的藥材以及無(wú)其他 較好辦法保管的藥材。例如哈蟆油、銀耳、人參、 菊花、山藥、枸杞子、陳皮等也常用此法。冷藏 最好在梅季前進(jìn)行，并且過(guò)了梅季才可以出庫(kù)， 同時(shí)溫度不能低于2°C，以免影響飲片的質(zhì)量。 選項(xiàng)ABCD正確當(dāng)選。

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