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　　黃酮類化合物

　　黃酮類化合物顯色是因為

　　A 具有色原酮

　　B 具有2-苯基色原酮

　　C 具有色原酮和助色團

　　D 具有2-苯基色原酮和助色團

　　E 具有黃烷醇和助色團

　　正確答案：D  

　　答案解析：黃酮類化合物的顏色與分子中是否有交叉共軛體系及助色團(-OH、-OCH3等)的種類、數(shù)目、取代位置有關。以黃酮為例來說，其色原酮部分原本是無色的，但在2-位上引入苯環(huán)后，即形成了交叉共軛體系，使共軛鏈延長，因而顯現(xiàn)出顏色。

　　與四氫硼鈉反應呈陽性的是

　　A 二糖

　　B 三糖

　　C 二氫黃酮

　　D 單糖

　　E 多糖

　　正確答案：C  

　　答案解析：在黃酮類化合物中，NaBH4對二氫黃酮類化合物專 屬性較高，可與二氫黃酮類化合物反應產(chǎn)生紅色至紫色。其他黃酮類化合物均不顯色，可與之區(qū)別。 

　　下列化合物屬于黃酮醇的是

　　A 大豆素

　　B 葛根素

　　C 橙皮苷

　　D 山柰酚

　　E 黃芩苷

　　正確答案：D  

　　答案解析：山柰酚屬于黃酮醇類。

　　具有旋光性的化合物是

　　A 黃酮

　　B 異黃酮

　　C 黃酮醇

　　D 查耳酮

　　E 黃烷醇

　　正確答案：E  

　　答案解析：二氫黃酮、二氫黃酮醇、黃烷及黃烷醇有旋光性。

　　下列苷元，無旋光性的是

　　A 二氫黃酮

　　B 二氫黃酮醇

　　C 異黃酮

　　D 二氫異黃酮

　　E 查耳酮

　　正確答案：CDE  

　　答案解析：游離的苷元中，除二氫黃酮、二氫黃酮醇、黃烷和黃烷醇有旋光性外，其余均無光學活性。

　　黃酮類化合物的分類依據(jù)有

　　A 三碳鏈是否成環(huán)

　　B 三碳鏈的氧化程度

　　C C3位是否有羥基

　　D B環(huán)的連接位置

　　E A環(huán)的連接位置

　　正確答案：ABD  

　　答案解析：根據(jù)中央三碳鏈的氧化程度、B環(huán)的連接位置以及三碳鏈是否成環(huán)等特點作為黃酮類化合物的分類依據(jù)。

　　化合物中酸性最強的是

　　A 5-羥基黃酮

　　B 6-羥基黃酮

　　C 7-羥基黃酮

　　D 4’-羥基黃酮

　　E 7，4’-二羥基黃酮

　　正確答案：E  

　　答案解析：本組題考查黃酮類化合物的酸性。黃酮類化合物因分子中多具有酚羥基，故顯酸性，可溶于堿性水溶液、吡啶、甲酰胺及二甲基甲酰胺中。酸性由強至弱的順序： 7，4’-二羥基>7-羥基或4’-羥基> 一般酚羥基>5-羥基。

　　、 加入二氯氧化鋯甲醇溶液形成黃色絡合物，再加入枸櫞酸后黃色消退的是

　　A 二氫黃酮

　　B 5-羥基黃酮

　　C 3-羥基黃酮

　　D 7-羥基黃酮

　　E 異黃酮

　　正確答案：B  

　　答案解析：本組題考查黃酮類化合物的顯色反應。黃酮類化合物分子中有游離的3-或5-羥基存在時，均可與該試劑反應生成黃色的鋯絡合物。但兩種鋯絡合物對酸的穩(wěn)定性不同。3-羥基、4-酮基絡合物的穩(wěn)定性比5-羥基、4-酮基絡合物的穩(wěn)定性 強(但二氫黃酮醇除外)。故當反應液中加入枸櫞酸后，5-羥基黃酮的黃色溶液顯著褪色，而3-羥基黃酮溶液仍呈鮮黃色(鋯-枸櫞酸反應)。

　　能與四氫硼鈉產(chǎn)生特征反應的是

　　A 二氫黃酮

　　B 5-羥基黃酮

　　C 3-羥基黃酮

　　D 7-羥基黃酮

　　E 異黃酮

　　正確答案：A  

　　答案解析：在黃酮類化合物中，NaBH4對二氫黃酮類化合物專 屬性較高，可與二氫黃酮類化合物反應產(chǎn)生紅色至紫色。

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