第二章 中藥材生產(chǎn)與品質(zhì)

　　一、最佳選擇題

　　1、含漿汁、淀粉粒、糖多的藥材，為利于干燥，產(chǎn)地加工時(shí)應(yīng)

　　A、發(fā)汗

　　B、熏硫

　　C、切片

　　D、蒸、煮、燙

　　E、揉搓

　　2、為了促使變色，增強(qiáng)氣味或減小刺激性，有利于干燥的產(chǎn)地加工方法是

　　A、發(fā)汗

　　B、熏硫

　　C、揉搓

　　D、曝曬

　　E、蒸煮燙

　　3、關(guān)于動物類藥的采收說法錯(cuò)誤的是

　　A、以卵鞘入藥的，應(yīng)在3月中旬前收集

　　B、以成蟲入藥的，均應(yīng)在活動期捕捉

　　C、兩棲動物類、爬行動物類宜在春秋兩季捕捉采收

　　D、脊椎動物類全年均可采收

　　E、鹿茸需在8月中旬至10月下旬

　　4、茵陳的采收期有幾個(gè)

　　A、1個(gè)

　　B、2個(gè)

　　C、3個(gè)

　　D、4個(gè)

　　E、全年均可采挖

　　5、皮類藥材的一般采收季節(jié)為

　　A、秋、冬兩季采收

　　B、植物光合作用旺盛期

　　C、春末夏初采收

　　D、果實(shí)成熟時(shí)采收

　　E、花完全盛開后采收

　　6、主產(chǎn)于云南的道地藥材是

　　A、天麻

　　B、三七

　　C、白術(shù)

　　D、牛膝

　　E、五味子

　　7、延胡索的主產(chǎn)地是

　　A、福建

　　B、河南

　　C、浙江

　　D、湖北

　　E、河北

　　8、《中國藥典》規(guī)定，低溫干燥的溫度一般不超過

　　A、20℃

　　B、30℃

　　C、50℃

　　D、60℃

　　E、70℃

　　最佳選擇題答案

　　1、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 含漿汁、淀粉或糖分多的藥材，用一般方法不易干燥，須先經(jīng)蒸、煮 或燙的處理，則易干燥，同時(shí)使一些藥材中的酶失去活力，不至分解藥材的有效成分。

　　2、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 發(fā)汗

　　有些藥材在加工過程中為了促使變色，增強(qiáng)氣味或減小刺激性，有利于干燥，常將藥材堆積放置，使其發(fā)熱、“回潮”，內(nèi)部水分向外揮散，這種方法稱為“發(fā)汗”，如厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷、茯苓等。

　　3、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 以卵鞘入藥的，如桑螵蛸，應(yīng)在3月中旬前收集，過時(shí)蟲卵孵化成蟲影響藥效。以成蟲入藥的，均應(yīng)在活動期捕捉，如土鱉蟲等。有翅昆蟲，可在清晨露水未干時(shí)捕捉，以防逃飛，如紅娘子、青娘子、斑蝥等。兩棲動物類、爬行動物類宜在春秋兩季捕捉采收，如蟾酥、各種蛇類藥材;亦有霜降期捕捉采收的，如哈蟆油。脊椎動物類全年均可采收，如龜甲、牛黃等;但鹿茸需在清明后45～60天(5月中旬至7月下旬)鋸取，過時(shí)則骨化為角。

　　4、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 茵陳有兩個(gè)采收時(shí)間，春季幼苗高6～10cm時(shí)或秋季花蕾長成時(shí)。春季采的習(xí)稱“綿茵陳”，秋季采的習(xí)稱“花茵陳”。

　　5、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 皮類：一般在春末夏初采收，此時(shí)樹皮養(yǎng)分及液汁增多，形成層細(xì)胞分裂較快，皮部和木部容易剝離，傷口較易愈合。

　　6、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 云藥主產(chǎn)地云南。如三七、木香、重樓、茯苓、蘿芙木、訶子、草果、馬錢子、兒茶等。

　　7、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 浙藥主產(chǎn)地浙江。如著名的“浙八味”——浙貝母、白術(shù)、延胡索、山茱萸、玄參、杭白芍、杭菊花、杭麥冬;溫郁金、莪術(shù)、杭白芷、梔子、烏梅、烏梢蛇等。

　　8、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 《中國藥典》對藥材干燥的表述方法如下：

　　(1)烘干、曬干、陰干均可的，用“干燥”表示。

　　(2)不宜用較高溫度烘干的，則用“曬干”或“低溫干燥”(一般不超過60℃)表示。

　　(3)烘干、曬干均不適宜的，用“陰干”或“晾干”表示。

　　(4)少數(shù)藥材需要短時(shí)間干燥，則用“曝曬”或“及時(shí)干燥”表示。