第三章　中藥化學(xué)成分與藥效物質(zhì)基礎(chǔ)

　　最佳選擇題

　　下列溶劑中，極性最大的是

　　A.石油醚

　　B.氯仿

　　C.水

　　D.乙酸乙酯

　　E.乙醚

　　『正確答案』C

　　『答案解析』考察常用溶劑極性順序：

　　水 > 甲醇 > 乙醇 > 丙酮 > 正丁醇 > 乙酸乙酯 > 乙醚 > 氯仿 > 苯 > 四氯化碳 > 石油醚

　　最佳選擇題

　　常用重結(jié)晶溶劑極性最大的是：

　　A.水

　　B.甲醇

　　C.丙酮

　　D.四氯化碳

　　E.石油醚

　　『正確答案』A

　　配伍選擇題

　　A.水

　　B.甲醇

　　C.乙醇

　　D.乙酸乙酯

　　E.石油醚

　　1.對(duì)多糖溶解度最大的溶劑是

　　『正確答案』A

　　2.脫脂常用的溶劑是

　　『正確答案』E

　　『答案解析』

　　考察溶劑與中藥成分“相似相溶” 原理。

　

溶劑	被提取成分
水	苷、生物堿鹽鞣質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、糖
甲醇、乙醇	除蛋白質(zhì)、多糖以外的各類(lèi)成分
正丁醇	苷
乙酸乙酯、乙醚、氯仿、苯	甾類(lèi)、萜和揮發(fā)油、生物堿、各種苷元
石油醚	油脂

　　多項(xiàng)選擇題　　與極性有關(guān)的概念有

　　A.偶極矩

　　B.比旋光度

　　C.極化度

　　D.介電常數(shù)

　　E.折光率

　　『正確答案』ACD

　　『答案解析』考察極性相關(guān)因素

　　配伍選擇題

　　A.浸漬法

　　B.滲漉法

　　C.煎煮法

　　D.回流提取法

　　E.連續(xù)回流提取法

　　1.不加熱而浸出效率較高的是

　　『正確答案』B

　　2.以水為溶劑加熱提取的是

　　『正確答案』C

　　3.有機(jī)溶劑用量少而提取效率高的是

　　『正確答案』E

　　4.自中藥中提取含揮發(fā)性成分時(shí)不宜采用的方法是

　　『正確答案』C

　　5.提取受熱易破壞的成分最簡(jiǎn)單的方法是

　　『正確答案』A

答案解析』

提取方法	優(yōu)點(diǎn)	缺點(diǎn)
浸漬法	（1）不加熱，適用于提取對(duì)熱不穩(wěn)定成分； （2）適用于提取含大量淀粉、樹(shù)膠、果膠、黏液質(zhì)的中藥。	（1）提取率低； （2）提取時(shí)間長(zhǎng)； （3）以水為提取溶劑時(shí)，提取液容易發(fā)霉。
滲漉法	（1）不加熱，適用于提取對(duì)熱不穩(wěn)定成分； （2）提取效率高于浸漬法。	（1）溶劑消耗量大； （2）費(fèi)時(shí)長(zhǎng)。
煎煮法	（1）可以明火提取，適用于提取對(duì)熱穩(wěn)定的成分； （2）操作簡(jiǎn)單; （3）提取效率高。	（1）提取溶劑只能用水； （2）含揮發(fā)性成分或有效成分遇熱易分解、含淀粉多的中藥的提取不宜用
回流提取法	（1）用揮發(fā)性提取溶劑加熱提取，適用于提取對(duì)熱穩(wěn)定的成分； （2）提取效率高。	（1）溶劑消耗量大； （2）操作麻煩。
連續(xù)回流提取法	（1）用揮發(fā)性提取溶劑加熱提取，適用于提取對(duì)熱穩(wěn)定的成分； （2）提取效率高； （3）節(jié)省提取溶劑。	（1）提取液受熱時(shí)間長(zhǎng)； （2）受熱易分解的成分的提取不宜用。

　

　　最佳選擇題　　浸漬法宜選用的溫度是

　　A.常溫

　　B.高溫

　　C.超高溫

　　D.低溫

　　E.超低溫

　　『正確答案』A

　　『答案解析』

　　考察浸漬法適用溫度。

　　通常為常溫或溫?zé)?60～80℃)。

　　浸漬法、滲漉法為冷提法；

　　煎煮法、回流法、連續(xù)回流法為熱提法。

　　對(duì)含有大量淀粉、樹(shù)膠、果膠、黏液質(zhì)中藥的有效成分常選用的提取方法是

　　A.浸漬法

　　B.水蒸氣蒸餾法

　　C.煎煮法

　　D.回流提取法

　　E.升華法

　　『正確答案』A

　　『答案解析』

　　考察不同提取方法的適用范圍。

　　淀粉、樹(shù)膠、果膠、黏液質(zhì)在加熱條件下易被溶出，不利于過(guò)濾；用煎煮法提取時(shí)易糊化。

　　最佳選擇題

　　最常用的超臨界流體是

　　A.水

　　B.甲醇

　　C.二氧化碳

　　D.三氧化二鋁

　　E.二氧化硅

　　『正確答案』C

　　多項(xiàng)選擇題

　　適用于水蒸氣蒸餾法提取的成分需滿(mǎn)足的條件

　　A.揮發(fā)性

　　B.水不溶性

　　C.升華性

　　D.耐熱性

　　E.旋光性

　　『正確答案』ABD

　　『答案解析』

　　水蒸氣蒸餾法適用于具有揮發(fā)性的，能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞，且難溶或不溶于水的成分的提取。即：

　　（1）揮發(fā)性；

　　（2）熱穩(wěn)定性；

　　（3）水不溶性 。

　　最佳選擇題

　　游離香豆素的提取分離方法有

　　A.水蒸氣蒸餾法

　　B.堿溶酸沉淀法

　　C.系統(tǒng)溶劑法

　　D.色譜法

　　E.分餾法

　　『正確答案』A

　　『答案解析』

　　游離香豆素多具有揮發(fā)性，能隨水蒸氣蒸餾——可采用水蒸氣蒸餾法提取

　　游離香豆素還具有升華性——可采用升華法提取

　　最佳選擇題

　　兩相溶劑萃取法分離混合物中各組分的原理是

　　A.各組分的結(jié)構(gòu)類(lèi)型不同

　　B.各組分的分配系數(shù)不同

　　C.各組分的化學(xué)性質(zhì)不同

　　D.兩相溶劑的極性相差大

　　E.兩相溶劑的極性相差小

　　『正確答案』B

　　『答案解析』

　　考察不同方法的分離原理。

　　兩相溶劑萃取法（或液-液萃取法）是利用混合物中各成分在兩種互不混溶的溶劑中分配系數(shù)不同而達(dá)到分離的方法，通常一相為水（包括酸水或堿水），另一相為能與水分層的有機(jī)溶劑。

　　分離的原理總結(jié)：

　　(1)根據(jù)物質(zhì)溶解度 差別進(jìn)行分離(重結(jié)晶)

　　(2)根據(jù)物質(zhì)在兩相溶劑中的分配比 (分配系數(shù))不同進(jìn)行分離(反相色譜填料、pH梯度萃取)

　　(3)根據(jù)物質(zhì)沸點(diǎn) 差別進(jìn)行分離(分餾法)

　　(4)根據(jù)物質(zhì)的吸附性 差別進(jìn)行分離(吸附色譜)

　　(5)根據(jù)物質(zhì)分子大小 差別進(jìn)行分離(凝膠過(guò)濾色譜、膜分離)

　　(6)根據(jù)物質(zhì)解離程度 不同進(jìn)行分離(離子交換色譜)

　　配伍選擇題

　　A.聚酰胺色譜法

　　B.凝膠過(guò)濾法

　　C.離子交換法

　　D.硅膠柱色譜法

　　E.紙色譜法

　　1.主要根據(jù)氫鍵吸附原理分離物質(zhì)的方法

　　『正確答案』A

　　2.主要根據(jù)分子大小進(jìn)行物質(zhì)分離的方法是

　　『正確答案』B

　　3.主要根據(jù)解離程度不同進(jìn)行物質(zhì)分離的方法是

　　『正確答案』C

　　4.主要根據(jù)吸附性差異進(jìn)行物質(zhì)分離的方法是

　　『正確答案』D

　　多項(xiàng)選擇題

　　可以采用pH梯度萃取法的是

　　A.游離蒽醌

　　B.游離黃酮

　　C.糖類(lèi)

　　D.生物堿

　　E.皂苷類(lèi)

　　『正確答案』ABD(考察pH梯度萃取法的適用范圍)

　　最佳選擇題

　　判斷單體化合物純度的方法是：

　　A.膜過(guò)濾法

　　B.顯色反應(yīng)

　　C.HPLC

　　D.溶解度測(cè)定

　　E.液液萃取

　　『正確答案』C

　　『答案解析』

　　考察判斷晶體純度的方法。

　　(1)具有一定的晶形 和均勻的色澤;

　　(2)具有一定的熔點(diǎn) 和較小的熔距 (1～2℃);

　　(3)薄層色譜(TLC)或紙色譜(PC)色譜法顯示單一的斑 ;

　　(4)高效液相色譜(HPLC)或氣相色譜(GC)分析顯示單一的峰 ;

　　(5)其他方法：質(zhì)譜、核磁共振等。

　　多項(xiàng)選擇題

　　反相色譜填料常選擇的鍵合相是

　　A.羥基

　　B.硝基

　　C.辛基

　　D.十八烷基

　　E.羧基

　　『正確答案』CD

　　『答案解析』

　　考察反相色譜填料。

　　常用反相硅膠薄層及柱色譜的填料是指普通硅膠上鍵合長(zhǎng)度不同的烴基（-R），形成親油表面。烴基（-R）主要有乙基（-C ₂ H ₅ ）、辛基（-C ₈ H ₁₇ ）和十八烷基（-C ₁₈ H ₃₇ ）。

　　配伍選擇題

　　A.聚酰胺

　　B.離子交換樹(shù)脂

　　C.硅膠

　　D.大孔吸附樹(shù)脂

　　E.膜

　　1.具有氫鍵吸附性能的吸附劑是

　　『正確答案』A

　　2.在酸性條件下不穩(wěn)定的吸附劑是

　　『正確答案』A

　　3.對(duì)酸、堿均穩(wěn)定的極性吸附劑是

　　『正確答案』D

　　4.同時(shí)具有吸附性能和分子篩性能的吸附劑是

　　『正確答案』D

　　『答案解析』

原理	填料	特點(diǎn)
分配色譜	紙色譜	正相色譜，以紙為載體，以紙上所含水分或其他物質(zhì)為固定相。
	柱色譜	正相、反相色譜
吸附色譜	硅膠	中等極性、酸性 適用于中性或酸性成分
	氧化鋁	極性、堿性 適用于堿性或中性親脂性成分的分離
	活性碳	非極性 適用于親脂性成分，常用于脫色
吸附色譜	聚酰胺	氫鍵吸附 不溶于水、甲醇、乙醇、乙醚、三氯甲烷及丙酮等常用有機(jī)溶劑 對(duì)堿較穩(wěn)定，對(duì)酸尤其是無(wú)機(jī)酸穩(wěn)定性較差
	大孔樹(shù)脂	吸附與分子篩兩種原理 一般為白色球形顆粒狀，通常分為非極性和極性?xún)深?lèi)，對(duì)酸、堿均穩(wěn)定。

 

原理	填料	特點(diǎn)
凝膠過(guò)濾色譜（排阻色譜）	葡聚糖凝膠（Sephadex）	只適于水中應(yīng)用
	羥基葡聚糖凝膠（Sephadex LH-20）	除具有分子篩特性外，在由極性與非極性溶劑組成的混合溶劑中常常起到反相色譜效果
離子交換色譜	離子交換樹(shù)脂	基于混合物中各成分解離度差異進(jìn)行分離球形顆粒，不溶于水，但可在水中膨脹