[A型題]

　　1.可使物料瞬間干燥的是( )

　　A冷凍干燥

　　B沸騰干燥

　　C噴霧干燥

　　D減壓干燥

　　E鼓式干燥

　　2.下列對(duì)于流化干燥的論述那一項(xiàng)是錯(cuò)誤的( )

　　A適用于濕粒性物料的干燥

　　B熱利用率高

　　C節(jié)省勞力

　　D干燥速度快

　　E熱能消耗小

　　3.噴霧干燥的特點(diǎn)是( )

　　A干燥溫度高，不適于熱敏性藥物

　　B可獲得硬顆粒狀干燥制品

　　C能保持中藥的色香味

　　D相對(duì)密度為1.0～1.35的中藥料液均可進(jìn)行噴霧干燥

　　E須加入助溶劑以增加干燥制品的溶解度

　　4.冷凍干燥又可稱為( )

　　A低溫干燥

　　B真空干燥

　　C固態(tài)干燥

　　D升華干燥

　　E冰點(diǎn)干燥

　　5.下列宜采用遠(yuǎn)紅外干燥的物料是( )

　　A丹參注射液

　　B人參蜂王漿

　　C甘草流浸膏

　　D安瓿

　　E益母草膏

　　6.屬于流化干燥技術(shù)的是( )

　　A真空干燥

　　B冷凍干燥

　　C沸騰干燥

　　D微波干燥

　　E紅外干燥

　　7.以下關(guān)于冷凍干燥的論述那一個(gè)是正確的( )

　　A冷凍干燥是在水的三相點(diǎn)以上進(jìn)行的

　　B冷凍干燥是在水的三相點(diǎn)進(jìn)行的

　　C冷凍干燥是在水的三相點(diǎn)以下進(jìn)行的

　　D冷凍干燥是在水的三相線上進(jìn)行的

　　E冷凍干燥與水的三相點(diǎn)無關(guān)

　　8.下列( )干燥方法不適用于藥劑的生產(chǎn)

　　A吸附干燥

　　B減壓干燥

　　C流化干燥

　　D噴霧干燥

　　E冷凍干燥

　　9.以下不屬于減壓濃縮裝置的是( )

　　A減壓蒸餾器

　　B真空濃縮罐

　　C管式蒸發(fā)器

　　D刮板式薄膜蒸發(fā)器

　　E夾層鍋

　　10.以下關(guān)于減壓濃縮的觀點(diǎn)的論述，( )是不正確的：

　　A能防止或減少熱敏性物質(zhì)的分解

　　B增大了傳熱溫度差，蒸發(fā)效率高

　　C不斷排除溶劑蒸汽，有利于蒸發(fā)順利進(jìn)行

　　D可利用低壓蒸汽作加熱源

　　E不利于乙醇提取液的回收濃縮

　　11.在藥液濃縮過程中，下列( )論述是正確的：

　　A一次性向溶液供給熱能

　　B加熱蒸汽溫度越高越好

　　C冷凝器中二次蒸汽壓力越低越好

　　D冷凝器中真空度越高越好

　　E蒸發(fā)過程中，溶液的沸點(diǎn)隨其濃度的增加而逐漸升高

　　12.以下( )關(guān)于薄膜蒸發(fā)特點(diǎn)的論述是錯(cuò)誤的：

　　A濃縮速度快，受熱時(shí)間短

　　B不受液體靜壓和過熱影響，成分不易被破壞

　　C能連續(xù)操作，可在常壓或減壓下進(jìn)行

　　D能將溶劑回收反復(fù)使用

　　E能進(jìn)行固液分離

　　13.三效蒸發(fā)器不能采用的加料方法是( )

　　A順流加料法

　　B逆流加料法

　　C紊流加料法

　　D平流加料法

　　E錯(cuò)流加料法

　　14.下列關(guān)于蒸發(fā)器生產(chǎn)強(qiáng)度的論述( )是正確的：

　　A單位時(shí)間內(nèi)所蒸發(fā)的溶劑量

　　B單位傳熱面積上所蒸發(fā)的溶劑量

　　C單位為kg/(m2·h)-1

　　D與傳熱溫度差成正比

　　E與傳熱系數(shù)成反比

　　15.干燥過程中不能除去的水分是( )

　　A總水分

　　B結(jié)合水

　　C非結(jié)合水

　　D自由水

　　E平衡水

　　16.下列關(guān)于物料中所含水分的敘述正確的是( )

　　A非結(jié)合水包含部分平衡水及自由水

　　B只要干燥時(shí)間足夠長(zhǎng)，物料就可以除去全部的水

　　C自由水一定是非結(jié)合水，是可以從物料中除去的水分

　　D平衡水一定為結(jié)合水，是不可以從物料中除去的水分

　　E以上敘述均不正確

　　17.三效濃縮的蒸發(fā)溫度一般為( )

　　AI效>II效>III效

　　BI效>III效>II效

　　CII效>I效>III效

　　DIII效>II效>I效

　　EII效>III效>I效

　　18.三效濃縮的真空度一般為( )

　　AI效>II效>III效

　　BI效>III效>II效

　　CIII效>II效>I效

　　DIII效>I效>II效

　　EII效>III效>I效

　　19.干燥速率主要取決于表面汽化速率的階段是( )

　　A恒速階段

　　B降速階段

　　C減速階段

　　D加速階段

　　E高速階段

　　20.下面在對(duì)減壓濃縮優(yōu)點(diǎn)的敘述中錯(cuò)誤的是( )

　　A壓力降低溶液的沸點(diǎn)降低，能防止或減少熱敏性物質(zhì)的分解

　　B溶液沸點(diǎn)下降使粘度增大，又使總傳熱系數(shù)上升

　　C增大了傳熱溫度差，蒸發(fā)效率提高

　　D能不斷地排除溶劑蒸汽有利于蒸發(fā)順利進(jìn)行

　　E沸點(diǎn)降低，可利用低壓蒸汽或廢氣作加熱源

　　21.正確地論述了蒸發(fā)濃縮的是( )

　　A蒸發(fā)濃縮可在沸點(diǎn)或低于沸點(diǎn)時(shí)進(jìn)行

　　B蒸發(fā)濃縮可在減壓或常壓下進(jìn)行

　　C為提高蒸發(fā)效率，生產(chǎn)上蒸發(fā)濃縮采用沸騰濃縮

　　D沸騰蒸發(fā)濃縮的效率常以蒸發(fā)強(qiáng)度來衡量

　　E蒸發(fā)濃縮的生產(chǎn)強(qiáng)度與傳熱溫度差成反比

　　[B型題]

　　(1-3)

　　A平衡水

　　B結(jié)合水

　　C自由水

　　D總水分

　　E非結(jié)合水

　　1.干燥過程中可以完全除去的水分是( )

　　2.干燥過程中可以部分除去的水分是( )

　　3.干燥過程中不能除去的水分是( )

　　(4-6)

　　A有效成分熱穩(wěn)定性好的藥液的濃縮

　　B有效成分具熱敏性，粘度適中及易產(chǎn)生泡沫的藥液的濃縮

　　C有效成分具熱敏性，粘度高，易結(jié)垢的溶液的濃縮

　　D有效成分為高熱敏性藥液的濃縮

　　E有效成分不耐熱，濃度較低藥液的濃縮

　　4.刮板式薄膜蒸發(fā)器一般用于( )

　　5.升膜式薄膜蒸發(fā)器一般用于( )

　　6.離心式薄膜蒸發(fā)器一般用于( )

　　A烘干干燥

　　B減壓干燥

　　C沸騰干燥

　　D噴霧干燥

　　E冷凍干燥

　　(7-9)

　　7.較為粘稠液態(tài)物料的干燥宜選用( )

　　8.顆粒狀物料的干燥宜選用( )

　　9.高熱敏性物料的干燥宜選用( )

　　(10-13)

　　A總水分

　　B結(jié)合水

　　C非結(jié)合水

　　D平衡水分

　　E自由水分

　　10.每單位重量的固體物質(zhì)中所含水分( )

　　11.存在于物料表面的潤(rùn)濕水( )

　　12.存在于物料孔隙中和粗大毛細(xì)管中的水分( )

　　13.存在于細(xì)小毛管中和物料細(xì)胞中的水分( )

　　(14-15)

　　A紅外干燥

　　B微波干燥

　　C冷凍干燥

　　D噴霧干燥

　　E沸騰干燥

　　14.物料在高真壓和低溫下干燥( )

　　15.依靠915MHZ或2450MHZ高頻波干燥( )