第 五 章 浸提、分離與精制、濃縮與干燥

　　一、 A型題

　　1.藥材浸提過(guò)程中滲透與擴(kuò)散的推動(dòng)力是?

　　A.溫度差?

　　B.溶媒用量?

　　C.浸提時(shí)間?

　　D.浸提壓力?

　　E.濃度差?

　　2.利用處于臨界溫度與臨界壓力以上的流體提取藥物有效成分的方法稱為

　　A.水蒸氣蒸餾法

　　B.臨界提取法

　　C.逆流萃取法

　　D.溶劑一非溶劑法

　　E.超臨界提取法

　　3.下列哪一種方法不能增加浸提濃度梯度

　　A.不斷攪拌

　　B.更換新鮮溶劑

　　C.強(qiáng)制循環(huán)流動(dòng)

　　D.滲漉

　　E.提高壓力

　　4.浸提的基本原理是

　　A.溶劑浸潤(rùn)與滲透，成分溶解與浸出

　　B.溶劑的浸潤(rùn)，成分的解吸與溶解、溶質(zhì)的擴(kuò)散

　　C.溶劑的浸潤(rùn)與滲透，成分的解吸與溶解，溶質(zhì)的擴(kuò)散與置換

　　D.溶劑的浸潤(rùn)，成分的溶解與濾過(guò)，濃縮液擴(kuò)散

　　E.溶劑的浸潤(rùn)，浸出成分的擴(kuò)散與置換5.浸提過(guò)程中加入酸、堿的作用是

　　A.增加浸潤(rùn)與滲透作用

　　B.增加有效成分的溶解作用

　　C.降低表面張力

　　D.增加有效成分的擴(kuò)散作用

　　E.防腐

　　6.浸提過(guò)程，溶劑通過(guò)下列哪一個(gè)途徑進(jìn)入藥材組織中

　　A.細(xì)胞壁破裂

　　B.與蛋白質(zhì)結(jié)合

　　C.與極性物質(zhì)結(jié)合

　　D.藥材表皮

　　E.毛細(xì)管作用7.以下關(guān)于浸提方法的敘述，錯(cuò)誤的是?

　　A.多能提取罐可用于復(fù)方“雙提法”操作?

　　B.浸漬法效率低，但成品澄明度較好? C.滲漉法效率高，適于以水、不同濃

　　度乙醇等為溶劑進(jìn)行提取?

　　D.回流法省時(shí)，成分提取率較高，但不適用于受熱易破壞藥材成分浸出

　　E.水蒸氣蒸餾法可在低于100℃條件下，蒸餾出沸點(diǎn)100℃以上的揮發(fā)油8.有關(guān)影響浸提因素的敘述正確的是

　　A.藥材粉碎度越大越利于浸提

　　B.溫度越高浸提效果越好

　　C.濃度梯度越大浸提效果越好

　　D.溶媒pH越高越利于浸提

　　E.時(shí)間越長(zhǎng)浸提效果越好9.與溶劑潤(rùn)濕藥材表面無(wú)關(guān)的因素是

　　A.表面活性劑

　　B.藥材性質(zhì)

　　C.浸提壓力

　　D.溶劑的性質(zhì)

　　E.藥材粒度10.乙醇作為浸出溶媒其特點(diǎn)敘述正確的是

　　A.為極性溶劑

　　B.有利于蛋白、多糖的溶解

　　C.40%的乙醇可以延緩酯類、苷類藥物的水解

　　D.無(wú)水乙醇可用于藥材脫脂

　　E.50%的乙醇可浸提香豆素、內(nèi)酯

　　11.下列哪一項(xiàng)關(guān)于超臨界流體提取法的論述是不正確的

　　A.提取速度快，效率高

　　B.適用范圍廣

　　C.適于熱敏性、易氧化的有效成分的提取

　　D.常采用超臨界CO2提取

　　E.所得提取物純度高

　　12.下列關(guān)于單滲漉法的敘述，哪一個(gè)是錯(cuò)誤的是

　　A.藥材粉碎為細(xì)粉

　　B.藥材先濕潤(rùn)后裝筒

　　C.慢流流速為1 - 3 ml/min·kg，快滲漉流速為3- 5 ml/min·kg

　　D.藥材裝筒松緊適宜

　　E.藥材裝筒添加溶劑時(shí)要排氣

　　13.下列哪一種操作不屬于水蒸氣蒸餾浸提法

　　A.水中蒸餾

　　B.雙提法

　　C.水上蒸餾

　　D.多效蒸餾

　　E.通水蒸氣蒸餾14.回流浸提法適用于

　　A.多數(shù)藥材

　　D.揮發(fā)性藥材

　　C.對(duì)熱不敏感的藥材

　　D.熱敏藥材

　　E.單味藥材15.下列溶劑中既可脫脂又可脫水的是

　　A.酯酸乙酯

　　B.甲醇

　　D.石油醚

　　E.丙酮

　　16.以下哪一項(xiàng)微孔濾膜濾過(guò)的特點(diǎn)敘述不正確

　　A.孔徑均勻，孔隙率高、濾速快

　　B.質(zhì)地薄、濾過(guò)阻力小

　　C.濾過(guò)時(shí)無(wú)介質(zhì)脫落，對(duì)藥液無(wú)污染

　　D.不易堵塞

　　E.可用于熱敏性藥物的除菌凈化

　　17.關(guān)于離心機(jī)分離因子α的敘述哪一項(xiàng)是正確的

　　A.分離因子是物料的重量與所受離心力之比值

　　B.分離因子是物料所受離心力與重力的乘積

　　C.分離因子越大，離心機(jī)分離容量越大

　　D.分離因子越小，離心機(jī)分離能力越強(qiáng)

　　E.分離因子越大，離心機(jī)分離能力越強(qiáng)

　　18.不宜采用超濾的是

　　A.中藥注射劑

　　B.中藥合劑

　　C.口服液

　　D.除菌

　　E.蛋白質(zhì)、多糖類藥物的濃縮

　　19.關(guān)于濾過(guò)速度的敘述，錯(cuò)誤的是?

　　A.濾材兩側(cè)壓力差越大，一般濾速越快?

　　B.濾器面積越大，濾速越快?

　　C.濾渣層越厚，濾速越慢?

　　D.料液黏度越小，濾速越快?

　　E.加助濾劑可減小濾餅毛細(xì)管半徑，濾速加快?

　　20.能用于分子分離(相對(duì)分子質(zhì)量截留值為孔徑規(guī)格)的濾過(guò)方法是?

　　A.砂濾棒濾過(guò)法?

　　B.減壓濾過(guò)法?

　　C.微孔濾膜濾過(guò)法?

　　D.超濾膜濾過(guò)法?

　　E.垂熔漏斗濾過(guò)法?

　　21.下列關(guān)于濾過(guò)方法敘述錯(cuò)誤的是

　　A.微孔濾膜濾過(guò)在生產(chǎn)中主要用于精濾與過(guò)除菌

　　B.板框壓濾機(jī)可用于注射液的預(yù)濾

　　C.板框壓濾機(jī)適用于粘度高的液體作密閉濾過(guò)

　　D.常壓濾過(guò)法適用于小量藥液濾過(guò)

　　E.垂熔玻璃濾器適用于注射劑、滴眼液的精濾

　　22.以下關(guān)于水提醇沉法操作的敘述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的

　　A.藥液濃縮程度要適當(dāng)

　　B.水煎液濃縮后，放冷再加入乙醇

　　C.加醇沉淀后即過(guò)濾

　　D.醇沉濃度不同去除的雜質(zhì)不同

　　E.加醇時(shí)要慢加快攪23.下列適用于顆粒進(jìn)行流動(dòng)干燥的方法是? A.減壓干燥?

　　B.冷凍干燥?

　　C.沸騰干燥?

　　D.鼓式干燥?

　　E.常壓干燥?

24.噴霧干燥與沸騰干燥的最大區(qū)別是?

　　A.應(yīng)用流化技術(shù)?

　　B.適用于液態(tài)物料干燥?

　　C.干燥產(chǎn)物可為粉狀或顆粒狀 ?

　　D.適于連續(xù)化批量生產(chǎn) ?

　　E.耗能大，清洗設(shè)備麻煩?

　　25.下列采用升華原理的干燥方法有?

　　A.噴霧干燥?

　　B.冷凍干燥?

　　C.沸騰干燥?

　　D.真空干燥?

　　E.滾筒式干燥?

　　26.殼聚糖常用于哪種精制方法

　　A.水醇法

　　B.醇水法

　　C.吸附澄清法

　　D.離心法

　　E.超濾法

　　27.有關(guān)大孔吸附樹脂精制法的敘述不正確的是

　　A.大孔吸附樹脂一般是先以高濃度乙醇洗脫雜質(zhì)，再以不同濃度乙醇洗脫有效成分

　　B.大孔樹脂具多孔性，比表面積大

　　C.不同規(guī)格的大孔樹脂有不同的極性

　　D.應(yīng)結(jié)合成分性質(zhì)選擇大孔樹脂的類型、型號(hào)、洗脫劑濃度

　　E.提取物上樣前要濾過(guò)處理

　　28.以下關(guān)于薄膜蒸發(fā)特點(diǎn)的敘述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的?

　　A.濃縮速度快，受熱時(shí)間短?

　　B.不適用于以水為溶媒的料液濃縮?

　　C.連續(xù)操作，可在常壓或減壓下進(jìn)行

　　D.能將溶劑回收反復(fù)使用?

　　E.不受液體靜壓和過(guò)熱影響，成分不易被破壞29.關(guān)于濃縮的原理敘述不正確的是?

　　A.濃縮的基本過(guò)程就是不斷地加熱以使溶劑氣化和不斷地排除?

　　B.蒸發(fā)濃縮可在常壓或減壓下進(jìn)行?

　　C.適當(dāng)降低冷凝器中二次蒸汽壓力，可降低溶液沸點(diǎn)?

　　D.傳熱溫度差是傳熱過(guò)程的推動(dòng)力?

　　E.提高加熱溫度是提高蒸發(fā)效率的主要因素，加熱蒸汽溫度越高越好

　　30.以下不屬于減壓濃縮裝置的是

　　A.三效濃縮器

　　B.夾層鍋

　　C.管式蒸發(fā)器

　　D.減壓蒸餾器

　　E.真空濃縮罐

　　31.三效蒸發(fā)器不能采用的加料方式是

　　A.順流加料法

　　B.逆流加料法

　　C.錯(cuò)流加料法

　　D.平流加料法

　　E.紊流加料法

　　32.適合于高熱敏物料蒸發(fā)濃縮的設(shè)備是?

　　A.升膜式蒸發(fā)器?

　　B.降膜式蒸發(fā)器?

　　C.刮板式薄膜蒸發(fā)器?

　　D.離心式薄膜蒸發(fā)器?

　　E.管式蒸發(fā)器?

　　33.以下關(guān)于減壓濃縮的敘述，哪個(gè)是不正確的

　　A.能防止或減少熱敏性物質(zhì)的分解

　　B.增大了傳熱溫度差，蒸發(fā)效率高

　　C.不斷排除溶劑蒸汽，有利于蒸發(fā)順利進(jìn)行

　　D.沸點(diǎn)降低，可利用低壓蒸汽作加熱源

　　E.不適用于乙醇回收

　　34.下列關(guān)于濃縮的敘述，錯(cuò)誤的是?

　　A.蒸發(fā)效率與傳熱溫度差及傳熱系數(shù)成正比?

　　B.提高加熱蒸汽壓力，有利于提高傳熱溫度差?

　　C.薄膜蒸發(fā)因能增加藥液的氣化表面，故有利于提高蒸發(fā)效率?

　　D.減壓濃縮增大了傳熱溫度差，蒸發(fā)

　　效率提高?

　　E.生產(chǎn)上自然蒸發(fā)濃縮最為常用?

　　35.中藥濃縮時(shí)，采用三效濃縮的主要原因是

　　A.節(jié)省能源，提高蒸發(fā)效率

　　B.增加蒸發(fā)面積

　　C.有利于熱敏性藥物的蒸發(fā)

　　D.操作簡(jiǎn)單

　　E.設(shè)備體積小36.干燥的基本原理是?

　　A.除去結(jié)合水的過(guò)程?

　　B.不斷加熱使水分蒸發(fā)的過(guò)程?

　　C.被氣化的水分連續(xù)進(jìn)行內(nèi)部擴(kuò)散和表面氣化的過(guò)程?

　　D.物料內(nèi)部水分?jǐn)U散的過(guò)程?

　　E.物料內(nèi)部水分全部蒸發(fā)的過(guò)程?

　　37.干燥過(guò)程處于恒速階段時(shí)

　　A.干燥速度與物料濕含量無(wú)關(guān)

　　B.干燥速度與物料濕含量呈反比

　　C.干燥速度與物料濕含量呈正比

　　D.物料濕含量等于臨界濕含量

　　E.干燥速率取決于內(nèi)部擴(kuò)散

　　38.下列對(duì)于沸騰干燥的特點(diǎn)哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的

　　A.適用于濕粒性物料的干燥

　　B.熱利用率高

　　C.適用于液態(tài)物料的干燥

　　D.干燥速度快

　　E.熱能消耗大

　　39.下列哪一種干燥方法不適用于藥劑工業(yè)生產(chǎn)?

　　A.自然干燥?

　　B.減壓干燥?

　　C.流化干燥?

　　D.噴霧干燥?

　　E.冷凍干燥?

　　40.下列宜采用振動(dòng)式遠(yuǎn)紅外干燥機(jī)的物料

　　A.柴胡注射液

　　B.止咳糖漿，

　　C.甘草流浸膏

　　D.保濟(jì)丸

　　E.益母草膏.

　　41.對(duì)減壓干燥敘述正確的是

　　A.干燥溫度高

　　B.適用熱敏性物料

　　C.避免物料與空氣的接觸

　　D.干燥時(shí)間長(zhǎng)

　　E.干燥產(chǎn)品較難粉碎

　　42.顆粒劑濕顆粒的干燥最好采用?

　　A.鼓式薄膜干爆?

　　B.沸騰干燥?

　　C.噴霧干燥?

　　D.冷凍干燥?

　　E.吸濕干燥?

　　43.以下關(guān)于噴霧干燥的敘述，錯(cuò)誤的是?

　　A.噴霧干燥是流化技術(shù)用于液態(tài)物料的一種干燥方法?

　　B.進(jìn)行噴霧干燥的藥液，不宜太稠厚

　　C.噴霧時(shí)噴頭將藥液噴成霧狀，液滴在熱氣流中被迅速干燥?

　　D.噴霧干燥產(chǎn)品為疏松粉末，溶化性較好? E.噴霧時(shí)進(jìn)風(fēng)溫度較高，多數(shù)成分極易因

　　受熱而破壞?

　　44.冷凍干燥的特點(diǎn)不包括

　　A.適于熱敏性液體藥物，可避免藥品因高熱而分解變質(zhì)

　　B.低溫減壓下干燥，不易氧化

　　C.成品多孔疏松，易溶解

　　D.操作過(guò)程中只降溫，不升溫，生產(chǎn)成本低

　　E.成品含水量低(1%~3%)，利于長(zhǎng)

　　期貯存45.干燥時(shí)，濕物料中不能除去的水分是

　　A. 結(jié)合水

　　B. 非結(jié)合水

　　C. 平衡水分

　　D. 自由水分

　　E. 毛細(xì)管中水分

　　46.屬于輻射干燥的干燥方法是

　　A. 減壓干燥

　　B. 紅外干燥

　　C. 噴霧干燥

　　D. 烘干干燥

　　E. 鼓式干燥

　　47.下列不能提高干燥速率的方法是

　　A.減小空氣濕度

　　B.加大熱空氣流動(dòng)

　　C.提高溫度，加速表面水分蒸發(fā)

　　D.加大蒸發(fā)表面積

　　E.根據(jù)物料性質(zhì)選擇適宜的干燥速度48.有關(guān)噴霧干燥敘述正確的是

　　A.干燥溫度高，不適于熱敏性藥物

　　B.可獲得硬顆粒狀干燥制品

　　C.能保持中藥的色香味

　　D.相對(duì)密度為1.20-1.35的中藥料液均可進(jìn)行噴霧干燥

　　E.須不易制得含水量低的極細(xì)粉