事業(yè)單位申論模擬題及答案二

　　給定材料：

　　資料1

　　2011年，公安部統(tǒng)一指揮浙江、山東、河南等地公安機(jī)關(guān)首次全環(huán)節(jié)破獲了一起特大利用地溝油制售食用油的系列案件，摧毀了涉及14個(gè)省的“地溝油”犯罪網(wǎng)絡(luò)，搗毀生產(chǎn)銷售“黑工廠”、“黑窩點(diǎn)”6個(gè)。在這起案件中，警方共查獲用“地溝油”煉制的食用油成品100余噸、已灌裝為假冒品牌食用油100余箱。據(jù)了解，這也是公安機(jī)關(guān)首次全環(huán)節(jié)破獲以地溝油為原料制售食用油的重大案件。據(jù)全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)油料和油脂工作組組長(zhǎng)、武漢工業(yè)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院教授何東平稱，目前我國(guó)每年返回餐桌的地溝油有200萬(wàn)至300萬(wàn)噸，而國(guó)人一年動(dòng)物和植物油消費(fèi)總量約2250萬(wàn)噸。按此比例推算，每吃10頓飯就可能有1頓碰上地溝油。能否有效杜絕地溝油事關(guān)廣大人民群眾的生命安全。

　　國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室表示：為確保食用油質(zhì)量安全，維護(hù)人民群眾身體健康，國(guó)務(wù)院食安辦、公安部會(huì)同有關(guān)部門聯(lián)合召開電視電話會(huì)議，在全國(guó)部署開展嚴(yán)厲打擊地溝油違法犯罪專項(xiàng)行動(dòng)，依法從重從快懲處違法犯罪分子。

　　資料2

　　“地溝油”是各種廢棄食用油脂的統(tǒng)稱。國(guó)家明確規(guī)定，不得將廢棄油脂加工后再作為食用油脂使用或銷售。然而，出于利益驅(qū)使，個(gè)別不法企業(yè)或個(gè)人將廢棄油脂經(jīng)加工處理后，通過(guò)“地下渠道”流向市場(chǎng)，對(duì)消費(fèi)者的餐桌安全造成威脅。由于我國(guó)尚未建立一套完整的鑒定“地溝油”檢測(cè)技術(shù)規(guī)范，為監(jiān)管部門甄別市場(chǎng)是否存在“地溝油”帶來(lái)困難。

　　2011年6月以來(lái)，北京市食品安全監(jiān)控中心多次組織北京市理化分析測(cè)試中心、國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心、北京大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位的專家，對(duì)“地溝油”鑒定技術(shù)開展評(píng)估。在將近3個(gè)月時(shí)間中，檢測(cè)人員對(duì)“地溝油”鑒定開展了技術(shù)攻關(guān)，先后對(duì)80余個(gè)技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行了全方位的篩選，確定了多環(huán)芳烴、膽固醇、電導(dǎo)率、特定基因等4大類、20余項(xiàng)有重要鑒別意義的項(xiàng)目，初步建立起“地溝油”檢測(cè)指標(biāo)體系。

　　資料3

　　在9月份公安部偵破的案件中，負(fù)責(zé)偵破此案的浙江省公安廳治安總隊(duì)一負(fù)責(zé)人說(shuō)：“我們?cè)趥善七@起案件過(guò)程中碰到了很多困難，暴露出我國(guó)食品油制售環(huán)節(jié)的監(jiān)管缺失。”在警方偵破的這起地溝油案件中，在掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發(fā)、零售等各個(gè)環(huán)節(jié)，都沒有看到有關(guān)部門的身影……結(jié)果，涉及多個(gè)環(huán)節(jié)的地溝油犯罪往往成為監(jiān)管盲區(qū)。

　　“油賣給誰(shuí)，干什么用，我們是不管的，誰(shuí)的價(jià)高就給誰(shuí)�！狈缸锵右扇它S某說(shuō)，他在販賣地溝油的過(guò)程中，除了公安機(jī)關(guān)，沒有任何行政執(zhí)法部門對(duì)油的去向進(jìn)行監(jiān)管。

　　在批發(fā)環(huán)節(jié)，作為油品銷售商的犯罪嫌疑人袁某談道：“我們這里進(jìn)貨很多時(shí)候是沒有質(zhì)檢報(bào)告和出廠證明的，工商部門一般也查不到。一般來(lái)買這種油的人是小飯店、食堂老板，因?yàn)楸韧�類油便宜一些，所以銷路不錯(cuò)，很少有庫(kù)存。”

　　資料4

　　2008年前后，北京市開始餐廚廢棄油脂的回收利用，通過(guò)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先技術(shù)，將廢棄油脂煉化成純凈低碳的生物柴油，并投入規(guī)模生產(chǎn)。如今已有4家特許回收企業(yè)、2000多家餐飲單位參與其間。4家企業(yè)中，有兩家采用油水分離器回收廢棄油脂，凡是簽約的餐飲單位，都能免費(fèi)安裝這種“神奇”裝置，作為互惠，須將廢棄油脂無(wú)償提供給回收企業(yè)。和友誼賓館一樣，全市已有2000多家餐飲單位參與進(jìn)來(lái)，每年回收量近3萬(wàn)噸，一個(gè)集中回收處理廢棄油脂的渠道初步形成�；厥盏膹U棄油脂被統(tǒng)一運(yùn)往位于房山和亦莊兩地的中轉(zhuǎn)中心，再?gòu)倪@兒，提供給廢油再利用加工企業(yè)，用于煉化生物柴油和化工產(chǎn)品。

　　食用地溝油嚴(yán)重危害了人民群眾的健康，請(qǐng)根據(jù)“給定資料”，就如何解決地溝油問(wèn)題，提出一些建議。

　　要求：針對(duì)性強(qiáng)，有可行性。不超過(guò)200字。

　　【參考答案】

　　針對(duì)地溝油問(wèn)題，建議采取以下措施：

　　第一，加大打擊力度，公安等部門對(duì)于地溝油案件要積極偵查，堅(jiān)決打擊。

　　第二，開展地溝油鑒定技術(shù)研究，建立地溝油檢測(cè)指標(biāo)體系，有效甄別地溝油。

　　第三，加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)于地溝油等嚴(yán)重危害群眾健康的惡性食品安全事件，由監(jiān)管部門統(tǒng)一管理，避免管理中相互推諉，責(zé)任不清。

　　第四，開展地溝油再利用，將地溝油用于生物柴油煉制。