類型：學(xué)習(xí)教育
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單項(xiàng)選擇題 某商用廚房的電炸鍋油溫控制裝置故障，油溫過熱發(fā)生火災(zāi)，該火災(zāi)的類型是（）。
A.B類可燃液體火災(zāi)
B.D類金屬火災(zāi)
C.E類電氣火災(zāi)
D.F類烹調(diào)油火災(zāi)
正確答案：D
答案解析:本題考查的知識(shí)點(diǎn)是火災(zāi)的分類。根據(jù)《火災(zāi)分類》第2章，火災(zāi)分為A、B、C、D、E、F六類。A類火災(zāi)：固體物質(zhì)火災(zāi)。這種物質(zhì)通常具有有機(jī)物性質(zhì)，一般在燃燒時(shí)能產(chǎn)生灼熱的余燼。如木材、棉、毛、麻、紙張火災(zāi)等。B類火災(zāi)：液體或可熔化固體物質(zhì)火災(zāi)。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟火災(zāi)等。C類火災(zāi)：氣體火災(zāi)。如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、氫氣、乙炔等。D類火災(zāi)：金屬火災(zāi)。如鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰等。E類火災(zāi)：帶電火災(zāi)。物體帶電燃燒的火災(zāi)。如變壓器等設(shè)備的電氣火災(zāi)等。F類火災(zāi)：烹飪器具內(nèi)的烹飪物（如動(dòng)植物油脂）火災(zāi)。題干描述是烹調(diào)油油溫過熱起火，故選D。
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