A.綠原酸和異綠原酸是金銀花的主要抗菌有效成分，其中異綠原酸為一分子咖啡酸與一分子奎寧酸結合而成的酯

B.當歸中主要含有有機酸類成分、揮發(fā)油和多糖類成分，可采用土炒法進行炮制加工，多以阿魏酸為指標成分之一進行鑒別和含量測定

C.《中國藥典》要求測定丹參中的脂溶性成分丹參酮類和水溶性成分丹酚酸B的含量

D.鞣質(zhì)是一類結構比較復雜的多元酚類化合物，可與生物堿結合生成難溶于水的沉淀，因此在生物堿類化合物的鑒別中注意假陽性結果

E.根據(jù)鞣質(zhì)的化學結構特點和是否被酸水解的性質(zhì)，可將鞣質(zhì)分為可水解鞣質(zhì)和縮合鞣質(zhì)兩類，其中五倍子屬于含可水解鞣質(zhì)的中藥

參考答案：A

答案解析：本題考查其他成分的性質(zhì)。A選項錯誤在綠原酸為一分子咖啡酸與一分子奎寧酸結合而成的酯，而非異綠原酸，其他選項均正確。

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