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A.文藝、體育和特種工藝工作

B.食品包裝設(shè)計工作

C.美容、整容等工作

D.托幼機構(gòu)的保育、教育等工作

E.飲用水的管理工作

正確答案：C、D、E

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答案解析:根據(jù)《食品衛(wèi)生法》《公共場所衛(wèi)生管理條例》《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督管理條例》等法律、法規(guī)規(guī)定，傳染病病原攜帶者禁止從事的易使傳染病擴散的工作主要有以下幾類：
（1）食品生產(chǎn)經(jīng)營中從事接觸直接入口食品的工作。
（2）飲用水的生產(chǎn)、管理、供應(yīng)等工作。
（3）在公共場所從事直接為顧客服務(wù)的工作。
（4）托幼機構(gòu)的保育、教育等工作。
（5）美容、整容等工作。
（6）直接從事化妝品生產(chǎn)的工作。
（7）其他與人群接觸密切的工作。用人單位招用人員，除國家法律、行政法規(guī)和國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定禁止乙肝病原攜帶者從事的工作外，不得強行將乙肝病毒血清學(xué)指標作為體檢標準。

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