類型：學(xué)習(xí)教育
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單選題名菜“脆皮乳豬”和“白云豬手”是（ ）的代表菜。
A.魯菜
B.粵菜
C.蘇菜
D.川菜
參考答案：B
答案解析：“脆皮乳豬”和“白云豬手”是粵菜的代表菜。
涉及考點
2019年導(dǎo)游資格《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》考試大綱
第九章中國飲食文化
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