單選題第1題血糖監(jiān)測(cè)過程中，最危險(xiǎn)的情況是()

A.餐后血糖增高

B.空腹血糖增高

C.睡前血糖增高

D.夜間血糖波動(dòng)

E.運(yùn)動(dòng)后出現(xiàn)低血糖

參考答案：D

試題解析

糖尿病患者夜間低血糖一般出現(xiàn)在凌晨0-3點(diǎn)之間，當(dāng)糖尿病人血糖小于3.9毫摩每升為低血糖，由于睡眠時(shí)不便監(jiān)測(cè)，易引發(fā)猝死，誘發(fā)心腦血管意外。故D正確。

試題解析

糖尿病患者夜間低血糖一般出現(xiàn)在凌晨0-3點(diǎn)之間，當(dāng)糖尿病人血糖小于3.9毫摩每升為低血糖，由于睡眠時(shí)不便監(jiān)測(cè)，易引發(fā)猝死，誘發(fā)心腦血管意外。故D正確。

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單選題第2題糖尿病人進(jìn)行飲食控制時(shí)，錯(cuò)誤的是（）

A.定期接受個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)

B.粗細(xì)搭配，主食定量

C.清淡飲食，少鹽少油

D.經(jīng)常吃奶豆食品

E.戒煙

參考答案：E

試題解析

《中國(guó)糖尿病膳食指南》(2017)推薦一：吃、動(dòng)平衡，合理用藥，控制血糖，達(dá)到或維持健康體重;推薦二：主食定量，粗細(xì)搭配，全谷物、雜豆類占1/3;推薦三：多吃蔬菜、水果適量，種類、顏色要多樣;推薦四：常吃魚禽，蛋類和畜肉適量，限制加工肉類;推薦五：奶類豆類天天有，零食加餐合理選擇;推薦六：清淡飲食，足量飲水，限制飲酒;推薦七()定時(shí)定量，細(xì)嚼慢咽;注意進(jìn)餐順序;推薦八：注重自我管理，定期接受個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。

試題解析

《中國(guó)糖尿病膳食指南》(2017)推薦一：吃、動(dòng)平衡，合理用藥，控制血糖，達(dá)到或維持健康體重;推薦二：主食定量，粗細(xì)搭配，全谷物、雜豆類占1/3;推薦三：多吃蔬菜、水果適量，種類、顏色要多樣;推薦四：常吃魚禽，蛋類和畜肉適量，限制加工肉類;推薦五：奶類豆類天天有，零食加餐合理選擇;推薦六：清淡飲食，足量飲水，限制飲酒;推薦七()定時(shí)定量，細(xì)嚼慢咽;注意進(jìn)餐順序;推薦八：注重自我管理，定期接受個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。

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單選題第3題中國(guó)居民平衡膳食寶塔一共有

A.4層

B.3層

C.5層

D.6層

E.7層

參考答案：C

試題解析

為了幫助人們?cè)谌粘Ｉ�活中�?shí)踐《中國(guó)居民膳食指南)(2016)的一般人群膳食指南的主要內(nèi)容，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專家委員會(huì)制定了(中國(guó)居民平衡膳食寶塔》，利用各層位置和面積的不同反映了各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重，共有5層。谷薯類食物位居底層，蔬菜類和水果類居第二層，畜禽肉、水產(chǎn)品、蛋類等動(dòng)物性食物位于第三層，奶及奶制品、大豆及堅(jiān)果類合居第四層，第五層塔頂是烹調(diào)油和食鹽，推薦成人每天食鹽不超過6g，每天烹調(diào)油25～30g。故C正確。

試題解析

為了幫助人們?cè)谌粘Ｉ�活中�?shí)踐《中國(guó)居民膳食指南)(2016)的一般人群膳食指南的主要內(nèi)容，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專家委員會(huì)制定了(中國(guó)居民平衡膳食寶塔》，利用各層位置和面積的不同反映了各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重，共有5層。谷薯類食物位居底層，蔬菜類和水果類居第二層，畜禽肉、水產(chǎn)品、蛋類等動(dòng)物性食物位于第三層，奶及奶制品、大豆及堅(jiān)果類合居第四層，第五層塔頂是烹調(diào)油和食鹽，推薦成人每天食鹽不超過6g，每天烹調(diào)油25～30g。故C正確。

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單選題第4題近十幾年來(lái)，由于經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展、物質(zhì)的極大豐富，人們追求美食的欲望超過了傳統(tǒng)的健康飲食理念，下列哪項(xiàng)不屬于人們?cè)陲嬍辰Y(jié)構(gòu)方面出現(xiàn)的不均衡問題()

A.攝入能量多、脂肪(烹調(diào)油)多、鹽多、微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏

B.有些經(jīng)濟(jì)效益和福利好的單位提供免費(fèi)的自助工作餐

C.商業(yè)餐館為了追求異于家庭飯菜的味道，“三多”的傾向嚴(yán)重

D.零食以及各種垃圾食品的大量攝入

E.在外應(yīng)酬天天大魚大肉

參考答案：D

試題解析

飲食結(jié)構(gòu)不均衡等問題：①攝入能量多、脂肪(烹調(diào)油)多、鹽多、微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏，但身體活動(dòng)卻在減少，導(dǎo)致超重、肥胖、高血壓、糖尿病高發(fā)，心腦血管疾病和癌癥死亡率居高不下;②有些經(jīng)濟(jì)效益和福利好的單位提供免費(fèi)的自助早餐、午餐，甚至晚餐，更加加劇了攝入能量過量。還有一些接待和應(yīng)酬較多的工作，半數(shù)以上時(shí)間在外就餐;③商業(yè)餐館為了追求異于家庭飯菜的味道，往往油多、鹽多、味精多(“三多”)的傾向嚴(yán)重，經(jīng)常在外就餐者營(yíng)養(yǎng)不平衡現(xiàn)象比普通人更甚。

試題解析

飲食結(jié)構(gòu)不均衡等問題：①攝入能量多、脂肪(烹調(diào)油)多、鹽多、微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏，但身體活動(dòng)卻在減少，導(dǎo)致超重、肥胖、高血壓、糖尿病高發(fā)，心腦血管疾病和癌癥死亡率居高不下;②有些經(jīng)濟(jì)效益和福利好的單位提供免費(fèi)的自助早餐、午餐，甚至晚餐，更加加劇了攝入能量過量。還有一些接待和應(yīng)酬較多的工作，半數(shù)以上時(shí)間在外就餐;③商業(yè)餐館為了追求異于家庭飯菜的味道，往往油多、鹽多、味精多(“三多”)的傾向嚴(yán)重，經(jīng)常在外就餐者營(yíng)養(yǎng)不平衡現(xiàn)象比普通人更甚。

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單選題第5題糖尿病常規(guī)管理要求每年至少隨訪()次。

A.3

B.4

C.5

D.6

E.7

參考答案：D

試題解析

對(duì)常規(guī)管理的患者，要求每年至少隨訪6次。

試題解析

對(duì)常規(guī)管理的患者，要求每年至少隨訪6次。

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