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當(dāng)前位置：關(guān)于美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的說(shuō)法，錯(cuò)誤的
單項(xiàng)選擇題 關(guān)于美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）。
A.追溯體系涵蓋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、包裝加工和運(yùn)輸銷售三大主要環(huán)節(jié)
B.追溯體系包含前追溯制度和后追溯制度
C.運(yùn)輸和銷售過(guò)程僅實(shí)行食品供應(yīng)可追溯制度
D.運(yùn)輸企業(yè)主要負(fù)責(zé)將供應(yīng)商后追溯信息轉(zhuǎn)給批發(fā)商或零售商
正確答案：C
答案解析:美國(guó)的追溯體系主要從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、包裝加工和運(yùn)輸銷售三大主要環(huán)節(jié)進(jìn)行控制和管理，通過(guò)產(chǎn)品供應(yīng)商（運(yùn)輸企業(yè)除外）建立的前追溯制度和后追溯制度形成完整的可追溯鏈條，當(dāng)任一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，通過(guò)前追溯制度可以查到問(wèn)題的根源并進(jìn)行及時(shí)處理。運(yùn)輸和銷售過(guò)程實(shí)行食品供應(yīng)可追溯制度和HACCP認(rèn)證制度，運(yùn)輸企業(yè)主要負(fù)責(zé)將供應(yīng)商后追溯信息轉(zhuǎn)給批發(fā)商或零售商。
相關(guān)知識(shí)：第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)與追溯體系
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