類型：學(xué)習(xí)教育
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多項(xiàng)選擇題中國素菜的派別包括（）。
A.官府素食
B.宮廷素食
C.寺院素食
D.民間素食
E.少數(shù)民族素食
參考答案：BCD
答案解析：中國素菜以寺院菜、宮廷素、民間素菜三大派系著稱。
涉及考點(diǎn)
2019年導(dǎo)游資格《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》考試大綱
第九章中國飲食文化
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