類(lèi)型：學(xué)習(xí)教育
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單選題關(guān)于初乳的描述，正確的是（）。
A.初乳是產(chǎn)后3日內(nèi)分泌的乳汁
B.初乳中含β－胡蘿卜素，呈淡黃色
C.初乳中含蛋白質(zhì)較成熟乳多，含分泌型IgG
D.初乳中乳糖含量較成熟乳多，富含營(yíng)養(yǎng)
E.初乳中含有大量的脂肪，可為新生兒提供足夠的熱量
參考答案：B
答案解析：世界衛(wèi)生組織規(guī)定，產(chǎn)后4~5天以?xún)?nèi)的乳汁稱(chēng)為初乳；5~14天的乳汁為過(guò)渡乳；14天~9個(gè)月的乳汁為成熟乳；10個(gè)月以后的乳汁為晚乳。初乳量少，內(nèi)含脂肪較少而以免疫球蛋白為主的蛋白質(zhì)多，故加熱后易發(fā)生凝固；維生素、牛磺酸和礦物質(zhì)含量較豐富，有利于新生兒的生長(zhǎng)及抗感染。
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