類型：學(xué)習(xí)教育
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多項選擇題下列選項中，屬于土家族飲食習(xí)慣的是（ ）。
A.喜食糯米
B.最愛吃臘肉、油茶等食品
C.蔬菜常以水煮的方法烹制
D.有辣椒當(dāng)鹽的嗜好
E.菜肴以酸辣為其主要特點
參考答案：BDE
答案解析：土家族多食苞谷、稻米、紅苕，習(xí)慣做成苞谷飯、豆飯、粑粑和團。土家族最愛吃臘肉、油茶等食品。菜肴以酸辣為主要特點，有“辣椒當(dāng)鹽”的嗜好。愛喝用糯米、高粱釀制的甜酒和詳咂酒。
涉及考點
2019年導(dǎo)游資格《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》考試大綱
第七章中國民族民俗
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