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東是中國四大菜系之首魯菜的發(fā)源地，（）三大系列各具特色

來源：焚題庫 [2021-05-18] 【大中小】

類型：學(xué)習(xí)教育

題目總量：200萬+

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多項選擇題山東是中國四大菜系之首魯菜的發(fā)源地，（）三大系列各具特色，各有所長，充分體現(xiàn)了孔子“食不厭精，膾不厭細”的思想。

A.淄博菜

B.濟南菜

C.孔府菜

D.膠東菜

E.青島菜

參考答案：BCD

答案解析：山東是中國四大菜系之一魯菜的發(fā)源地，濟南菜、孔府菜、膠東菜三大系列各具特色，各有所長，充分體現(xiàn)了孔子“食不厭精，膾不厭細”的思想。

涉及考點

2019年導(dǎo)游資格《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》考試大綱

第三章華東地區(qū)各省市基本概況

第七節(jié)山東省基本概況