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全國各地以雞為原料的菜中有很多名菜，如叫花雞、太爺雞、辣子雞

來源：焚題庫 [2021-03-04] 【大中小】

類型：學習教育

題目總量：200萬+

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單選題全國各地以雞為原料的菜中有很多名菜，如叫花雞、太爺雞、辣子雞，上述三道菜所屬的菜系依次是（）。

A.川菜、粵菜、魯菜

B.蘇菜、魯菜、川菜

C.魯菜、徽菜、川菜

D.蘇菜、粵菜、川菜

參考答案：D

答案解析：叫花雞屬于蘇菜、太爺雞屬于粵菜、辣子雞屬于川菜。

涉及考點

2019年導游資格《全國導游基礎知識》考試大綱

第九章中國飲食文化