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稱重記賬法的注意事項包括

來源:焚題庫  [ 2018年09月20日 ]  【
多項選擇題【2017年真題】稱重記賬法的注意事項包括( 。

A.家庭食物稱重法中在外就餐也要計算在餐次總數(shù)中

B.盡量注意稱量各種食物的可食部,如果稱到的為市品毛重,則應(yīng)根據(jù)可食部比例折算成可食部數(shù)量

C.要特別注意油、鹽、醬、醋等調(diào)味品的實際稱量重量

D.在調(diào)查期間不要忽略各種小雜糧和零食的登記

E.要考慮人日數(shù)和總?cè)巳諗?shù)的計算問題

參考答案:BCDE

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責(zé)編:chenzhu

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