簡答題 2016年3月8日，甲面包廠向乙面粉廠購買面粉20噸，貨款共計(jì)12萬元。同日，甲面包廠向乙面粉廠出具了以自己為出票人、其開戶行A銀行為付款人、乙面粉廠為收款人、票面金額為12萬元的見票即付的商業(yè)匯票一張，并在該匯票上簽章。
3月20日，乙面粉廠向丙機(jī)械廠購買一臺(tái)磨面機(jī)，價(jià)款為12萬元。因此，欲將其所持匯票背書轉(zhuǎn)讓給丙機(jī)械廠。丙機(jī)械廠要求對該匯票提供票據(jù)保證，鑒于丁養(yǎng)雞場欠乙面粉廠12萬元貨款，于是乙面粉廠請求丁養(yǎng)雞場提供擔(dān)保。后丁養(yǎng)雞場在匯票上記載“保證”字樣并簽章，但未記載被保證人名稱和保證日期。
3月27日，乙面粉廠將該匯票背書轉(zhuǎn)讓給丙機(jī)械廠。4月2日，丙機(jī)械廠持票向A銀行提示付款。A銀行以甲面包廠經(jīng)營狀況不景氣、即將解散為由拒絕付款，并做成退票理由書交給丙機(jī)械廠。丙機(jī)械廠欲行使追索權(quán)。要求根據(jù)《票據(jù)法》的規(guī)定，回答下列問題。
（1）本案例中，誰是被保證人？簡要說明理由。
（2）本案例中，保證日期為哪一天？簡要說明理由。
（3）丙機(jī)械廠可向哪些人行使追索權(quán)？