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微量營養(yǎng)素
參考答案：
微量營養(yǎng)素是指人體需要量相對(duì)較小，在膳食中所占比重也小的維生素和礦物質(zhì)。
涉及考點(diǎn)
公共營養(yǎng)師三級(jí)理論知識(shí)考試大綱
第六章、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)
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