純黑米飯是一種以黑米為主要原料制作而成的食品，它的顏色深黑，富含營養(yǎng)，備受人們的喜愛。但是，有些人對純黑米飯會有疑慮，擔(dān)心它可能會有毒，影響健康。那么，純黑米飯到底能不能吃，有沒有毒呢？

首先，純黑米飯是由天然黑米制成的，經(jīng)過加工后沒有添加任何化學(xué)物質(zhì)，因此不會對人體產(chǎn)生有害的影響。黑米富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，它的色澤深黑是由于黑米富含的花青素造成的，花青素是一種天然色素，對人體有很多好處，如抗氧化、減少炎癥等。因此，純黑米飯是一種健康有營養(yǎng)的食品，完全可以放心食用。

其次，純黑米飯和普通米飯一樣，需要注意食用方法。在烹飪過程中，一定要加適量的水，煮熟后要密封保鮮，避免細菌滋生。同時，在存放過程中，要放置在干燥通風(fēng)的地方，避免霉菌的滋生。只要注意這些細節(jié)，純黑米飯是非常安全的食品。

綜上所述，純黑米飯是一種健康營養(yǎng)的食品，沒有毒性，可以放心食用。但是，在食用過程中，需要注意健康飲食的原則，遵循正確的烹飪和儲存方法，以保證食品的安全和健康。