類型：學(xué)習(xí)教育
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單選題蛋白質(zhì)的諸多功能中可完全由糖或脂類物質(zhì)代替的是
A.構(gòu)成組織
B.氧化供能
C.調(diào)節(jié)作用
D.免疫作用
E.催化作用
參考答案：B
答案解析：本試題考核蛋白質(zhì)的功能。 在所提供的5個(gè)備選答案中，都是蛋白質(zhì)所具有或執(zhí)行的功能，但能被糖類或脂類物質(zhì)完全代替的，也就是糖和脂類也具有的功能--氧化供能，因此B是最 佳選擇。備選答案A（構(gòu)成組織）雖然也屬蛋白質(zhì)、糖、脂類三種物質(zhì)共同屬性，但各自在其中起不同作用，不能相互替代；C、D、E所述內(nèi)容對(duì)糖類和蛋白質(zhì)來說可能存在某種"共性"，但完全不同，至于脂類則更不易混淆。
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