類型：學(xué)習(xí)教育
題目總量：200萬(wàn)+
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單選題中藥在貯藏過(guò)程中，由于受到諸多因素的影響，其質(zhì)量也會(huì)不斷發(fā)生變化。對(duì)中藥質(zhì)量變異有影響的自身因素是（）。
A.水分、蟲害、油脂
B.日光、淀粉、色素
C.淀粉、色素、鞣質(zhì)
D.蟲害、霉菌、容器
E.空氣、水分、包裝
參考答案：C
答案解析：引起中藥質(zhì)量變異的自身因素有水分、淀粉、黏液質(zhì)、油脂、揮發(fā)油、色素、鞣質(zhì)、無(wú)機(jī)化合物、樹(shù)脂。環(huán)境因素有溫度、濕度、日光、空氣、霉菌、蟲害、包裝容器、貯存時(shí)間。故正確答案是C。
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