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用清湯和奶湯增鮮的菜系是

來源:焚題庫 [2021-03-09] 【

類型:學習教育

題目總量:200萬+

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    單選題用清湯和奶湯增鮮的菜系是( )。

    A.川菜

    B.粵菜清言

    C.魯菜

    D.淮揚菜

    參考答案:C

    答案解析:用清湯和奶湯增鮮的菜系是魯菜。
     

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    涉及考點

    2019年導游資格《全國導游基礎知識》考試大綱

    第九章中國飲食文化

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