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某大型商業(yè)綜合體,地下一層各餐飲場所的

來源:焚題庫 [2020年11月26日] 【

類型:學習教育

題目總量:200萬+

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    單項選擇題 【2020年真題】某大型商業(yè)綜合體,地下一層各餐飲場所的建筑面積均小于150m2,每家可容納人數均少于70人。下列檢查結果中,不符合《大型商業(yè)綜合體消防管理規(guī)則(試行)》(應急消(2019)314號)的是()。

    A.餐飲場所集中設置在西北側

    B.廚房區(qū)域采用60mm厚的增強石膏輕質板墻與其他部位分隔

    C.開放式食品加工區(qū)使用電磁爐進行食品加工

    D.餐飲場所采用管道天然氣供氣進行食品加工

    正確答案:B

    答案解析:60mm的增強石膏輕質墻板耐火極限為1.28h,廚房應采用2h隔墻。

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