類型：學(xué)習(xí)教育
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多項選擇題譚家菜以（）的烹制最為有名。
A.海參
B.燕窩
C.鮑魚
D.魚翅
E.鰻魚
參考答案：BD
答案解析：譚家菜以燕窩和魚翅的烹飪最為有名。
涉及考點
2019年導(dǎo)游資格《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》考試大綱
第九章中國飲食文化
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