參考答案：

如圖所示。
水在 1 個(gè)大氣壓下大空間沸騰換熱的沸騰曲線如圖所示。隨著壁面過熱度的増高，出現(xiàn) 4 個(gè)換熱規(guī)律不同的區(qū)域。
（1）自然對(duì)流沸騰:沸騰溫差很小，壁面上只有少量氣泡產(chǎn)生，而且氣泡不能脫離壁和上浮， 看不到沸騰的現(xiàn)象，熱量依靠自然對(duì)流過程傳遞到主體。
（2）泡態(tài)沸騰:B 點(diǎn)后開始產(chǎn)生大量氣泡。氣泡在壁上生成、長(zhǎng)大，隨后因浮力作用而離開壁。由于氣泡大量迅速的生成和它的激烈運(yùn)動(dòng)，換熱強(qiáng)度劇增，熱流密度急劇增大，直到達(dá)到熱流密度的峰值。
（3）過渡態(tài):C 點(diǎn)后，生成的氣泡過多，在加熱面上形成氣膜，開始時(shí)是不穩(wěn)定的，氣膜會(huì)空然裂開發(fā)成大氣泡離開壁，阻礙了傳熱，換熱狀況惡化。

（4）膜態(tài)沸騰:壁面全部被一層穩(wěn)定的氣膜所覆蓋，氣化只能在氣膜不液的交界面上迚行， 氣化所需要的熱量靠導(dǎo)熱、對(duì)流、輻射通過氣膜傳遞。此時(shí)壁溫很高，輻射換熱隨熱力學(xué)溫度 4 次方急劇增加，D 點(diǎn)后熱流密度又繼續(xù)回升。

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