類型：學(xué)習(xí)教育
題目總量：200萬+
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多項(xiàng)選擇題下列屬于開封仿宋菜的代表菜是（）。
A.水晶膾
B.兩色腰子
C.駝蹄羹
D.東華鮮
E.東坡脯
參考答案：ABD
答案解析：C駝蹄羹是西安仿唐菜。D東坡脯是杭州仿宋菜。
涉及考點(diǎn)
2019年導(dǎo)游資格《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》考試大綱
第九章中國飲食文化
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