類型：學(xué)習(xí)教育
題目總量：200萬(wàn)+
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簡(jiǎn)答題 用鋁制的水壺?zé)_(kāi)水時(shí)，盡管爐火很旺，但水壺仍安然無(wú)恙。而一旦壺內(nèi)的水燒干后，水壺很快就被燒壞。試用傳熱學(xué)的觀點(diǎn)分析這一現(xiàn)象。
參考答案：
用錯(cuò)制的水壺?zé)_(kāi)水時(shí)，由于壺內(nèi)水不壺內(nèi)表面之間的對(duì)流換熱系數(shù)進(jìn)進(jìn)大于壺外空氣不壺外表面間的對(duì)流換熱系數(shù)，根據(jù)傳熱過(guò)程的特點(diǎn)，水壺的溫度近似等于壺內(nèi)水的溫度， 而壺內(nèi)水的溫度不超過(guò) 100℃，因此水壺不會(huì)被燒壞；而一旦壺內(nèi)的水燒干后，壺內(nèi)壁面不空氣發(fā)生自然對(duì)流傳熱，表面?zhèn)鳠嵯禂?shù)較小，此時(shí)水壺壁面溫度接近于火焰的溫度，而火焰的溫度非常高，高于鋁的溫度枀限，水壺很快就被燒壞。
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