類型：學(xué)習(xí)教育
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單選題某一家4口，晨起先后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，大便呈黃綠色水樣便，有惡臭，4人伴有體溫升高，其中3人為38℃左右，1人為40℃。據(jù)了解發(fā)病的前晚，晚餐進(jìn)食米飯、肉燉蛋、炒青菜、肉絲榨菜蛋湯，可能引起食物中毒的細(xì)菌是
A.沙門菌
B.變形桿菌
C.肉毒梭狀芽孢桿菌
D.副溶血性弧菌
E.葡萄球菌
參考答案：A
答案解析：集體發(fā)病、典型的胃腸道癥狀和黃綠色水樣便、高熱、進(jìn)食肉蛋類食物等均表明是沙門菌食物中毒，因此A正確。變形桿菌食物中毒起病急驟，有惡臭的稀水便，含黏液，里急后重，因此B錯誤。引起肉毒桿菌食物中毒的食品多為發(fā)酵制品，且臨床表現(xiàn)以神經(jīng)系統(tǒng)受損為主，因此C錯誤。副溶血性弧菌主要見于食用海產(chǎn)品，因此D錯誤。葡萄球菌食物中毒以嘔吐最為顯著。嘔吐物可呈膽汁性，或含血及黏液，因此E錯誤。故選A。
涉及考點
口腔執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試大綱
十、預(yù)防醫(yī)學(xué)綜合-預(yù)防醫(yī)學(xué)
（五）社區(qū)公共衛(wèi)生
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