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當(dāng)前位置：為�？吞峁┫M(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)積分服務(wù)或折扣優(yōu)惠，以提高餐廳上座率，這體現(xiàn)了餐飲收益管理策略中的（）策略
單項(xiàng)選擇題 為�？吞峁┫M(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)積分服務(wù)或折扣優(yōu)惠，以提高餐廳上座率，這體現(xiàn)了餐飲收益管理策略中的（）策略。
A.時(shí)間管理
B.容量分配
C.價(jià)格管理
D.餐位管理
正確答案：C
答案解析:價(jià)格管理策略是指利用價(jià)格杠桿，合理調(diào)節(jié)上座率與人均消費(fèi)水平這兩個(gè)指標(biāo)，使之達(dá)到最 佳結(jié)合狀態(tài)。�？酮�(jiǎng)勵(lì)，即為�？吞峁┫M(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)積分服務(wù)或折扣優(yōu)惠，以提高餐廳上座率。故選項(xiàng)C正確。
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