參考答案：

定性數(shù)據(jù)是指每個(gè)人觀察單位是以其性質(zhì)為特點(diǎn)，在膳食調(diào)查中的定性資料和食物頻率表調(diào)查時(shí)間問某種食物是否添加其結(jié)果只能是“添加”和“無添加”兩種，在分析計(jì)算某種營養(yǎng)素?cái)z入量同推薦攝入量比較時(shí)，將結(jié)果分為“達(dá)到RNI”和“未達(dá)到RNI”兩種，在分析此類資料時(shí)，需要分別計(jì)算“添加”的人數(shù)和“未添加”的人數(shù)。

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試題參考:無