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根據(jù)我國食品衛(wèi)生法的規(guī)定,食品添加劑是為改善食物的色

來源:焚題庫 [2020-04-24] 【

類型:學(xué)習(xí)教育

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    單選題【2017年真題】根據(jù)我國食品衛(wèi)生法的規(guī)定,食品添加劑是為改善食物的色、香、味等品質(zhì)。以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。其中,山梨酸鉀、苯甲酸鈉是()。

    A.著色劑

    B.增味劑

    C.甜味劑

    D.防腐劑

    參考答案:D

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    答案解析:山梨酸鉀是防腐劑。

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