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食源性疾病的發(fā)生發(fā)展的特征包括

來源:焚題庫  [ 2018年11月30日 ]  【
多項選擇題食源性疾病的發(fā)生發(fā)展的特征包括()

A.食物是致病源

B.食物是攜帶和傳播病原物的媒介

C.食源性疾病有急性中毒和感染的病理變化

D.病原物質(zhì)是食物中所含的各種致病因子

E.食源性疾病多為人與人之間傳染的結(jié)果

參考答案:BCD

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試題參考:無

涉及考點

健康管理師基礎(chǔ)知識考試大綱

營養(yǎng)與食品安全

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