類型：學(xué)習(xí)教育
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判斷題魯菜即山東菜，是我國(guó)北方歷史悠久、影響最大的一個(gè)菜系，有北方代表菜之稱。（ ）
參考答案：正確
答案解析：
涉及考點(diǎn)
2019年導(dǎo)游資格《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》考試大綱
第九章中國(guó)飲食文化
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