類型：學(xué)習(xí)教育
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多項選擇題在產(chǎn)地加工過程中，“發(fā)汗”處理的目的包括（）。
A.促使變色
B.增強氣味
C.減小刺激性
D.有利于干燥
E.有利于除雜
參考答案：ABCD
答案解析：本題考查“發(fā)汗”的目的。有些藥材在加工過程中為了促使變色，增強氣味或減小刺激性，有利于干燥，常將藥材堆積放置，使其發(fā)熱、“回潮”，內(nèi)部水分向外揮散，這種方法稱為“發(fā)汗”。E項為干擾項。
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