類型：學(xué)習(xí)教育
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單選題分散相乳滴合并且與連續(xù)相分離成不相混溶的兩層液體的現(xiàn)象稱為（）。
A.酸敗
B.破裂
C.分層
D.絮凝
E.轉(zhuǎn)向
參考答案：B
答案解析：分散相乳滴合并且與連續(xù)相分離成不相混溶的兩層液體的現(xiàn)象稱為破裂。
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