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農(nóng)產(chǎn)品價格鑒證的原則
1、完全成本原則：物質(zhì)費用、人工費用、期間費用
2、平均收益原則
3、市場價格原則
農(nóng)產(chǎn)品價格鑒證的方法
掌握：生產(chǎn)價格法、成本價格法、市場價格法、比價法、差價法、預(yù)期收益法
1、生產(chǎn)價格法
以正常年景、合理經(jīng)營的社會平均成本為基礎(chǔ)，加上合理純收益對農(nóng)產(chǎn)品價格進行見證的一種方法，也是目前我國制定和調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品價格的基本方法。
公式：
鑒證值=社會平均成本+稅金+社會平均收益
或者
鑒證值=社會平均含稅成本×(1+平均收益率)
(1)社會平均成本
同一部門內(nèi)不同生產(chǎn)著生產(chǎn)同一種產(chǎn)品的社會平均生產(chǎn)經(jīng)營成本。
社會平均成本：
1、中等土地的社會成本
2、全部產(chǎn)品的社會成本
3、正常年景
4、全部成本
成本價格法
只計算該產(chǎn)品當(dāng)?shù)氐纳鐣骄杀荆豢紤]收益或利潤，并以此作為其價格。
只適用于自制的、市場上沒有銷售的農(nóng)產(chǎn)品鑒證。
市場價格法
根據(jù)某一地區(qū)一定時期內(nèi)平均市場價格對某一農(nóng)產(chǎn)品進行價格鑒真。適用于絕大多數(shù)已經(jīng)成熟或者收獲的農(nóng)產(chǎn)品。
比價法
是以進行價格鑒證的農(nóng)產(chǎn)品與其他農(nóng)產(chǎn)品在歷史上形成的一定比價為依據(jù)，按照比價水平不變的方法來鑒證農(nóng)產(chǎn)品價格。
農(nóng)產(chǎn)品價格=交換產(chǎn)品×比價
差價法
差價指同一產(chǎn)品在流通過程中，由于環(huán)節(jié)、地區(qū)、季節(jié)、質(zhì)量等差別性的價格差額。如果在一定時期一定能夠區(qū)域內(nèi)，這個差價是相對固定的，或者市場上只有相對差價固定的參照物，就可以采用差價法進行價格鑒證。
主要差價有：購銷差價、地區(qū)差價、季節(jié)差價、質(zhì)量差價和批零差價。
預(yù)期收益法
估算農(nóng)產(chǎn)品未來預(yù)期收益，通過一定的折現(xiàn)率折算成現(xiàn)值的方法
折現(xiàn)率一般按照銀行貸款利率計算，時間較長的考慮通貨膨脹。