(C)最杰出的名演員、歌星、體育明星、大飯店經(jīng)理的收入一般地要高于最杰出的科學(xué)家。

　　(D)最杰出的科學(xué)家的收入一般地還不如普通的名演員、歌星、體育明星和大飯店經(jīng)理。

　　解析：答案是D。

　　題干斷定科學(xué)家的平均收入與他們作出的貢獻比起來是太低了，這并不排斥有的科學(xué)家的收入和他們作出的貢獻比起來不算太低，因此A項的斷定可能是題干所表達的意思。

　　題干斷定杰出的科學(xué)家的收入不應(yīng)該和普通的名演員、歌星、體育明星、大飯店經(jīng)理相比，應(yīng)該和他們之中的最杰出者相比。由此顯然可以得出三個結(jié)論：第一，就事實而言，最杰出的名演員、歌星、體育明星、大飯店經(jīng)理的收入一般地要高于最杰出的科學(xué)家;第二，就道理而言，最杰出的科學(xué)家的收入不應(yīng)該低于最杰出的名演員、歌星、體育明星和大飯店經(jīng)理;第三，最杰出的科學(xué)家的收入并不比普通的名演員、歌星、體育明星和大飯店經(jīng)理低。

　　因此，B、C和E項的斷定是題干所表達的意思。D項的斷定和B項相反，因此，不是題干所表達的意思。