一、A1

　　1、人類維生素D的主要來源是

　　A、紫外線照射皮膚產(chǎn)生維生素D3

　　B、豬肝提供維生素D3

　　C、蛋類提供維生素D3

　　D、植物類提供維生素D3

　　E、以上都不是

　　2、屬于脂溶性維生素的是

　　A、煙酸

　　B、葉酸

　　C、維生素C

　　D、維生素E

　　E、維生素B

　　3、維生素A缺乏癥最早出現(xiàn)的癥狀是

　　A、皮膚干燥

　　B、暗適應差

　　C、角膜干燥

　　D、角膜軟化

　　E、毛囊角化

　　4、下列哪項不是維生素B1缺乏癥的臨床表現(xiàn)

　　A、神經(jīng)炎

　　B、心臟擴大

　　C、皮膚粗糙、脫屑

　　D、肝大

　　E、出血傾向

　　二、B

　　1、A .維生素B1

　　B .維生素B6

　　C. 維生素PP

　　D. 葉酸

　　E. 泛酸

　　<1> 、參與氧化脫氨的維生素是維生素

　　A B C D E

　　<2> 、參與轉(zhuǎn)氨基的維生素是

　　A B C D E

　　<3> 、參與輔酶A組成的維生素是

　　A B C D E

　　<4> 、參與一碳單位代謝的維生素是

　　A B C D E

　　答案部分

　　一、A1

　　1、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 內(nèi)源性維生素D是人體皮膚內(nèi)的7-脫氫膽固醇經(jīng)日光中的紫外線照射后產(chǎn)生，外源性維生素D則來自食物，其主要途徑是內(nèi)源性的。

　　2、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 脂溶性維生素常見的有維生素A、維生素D、維生素E、維生素K;常見水溶性維生素：維生素B族、泛酸、生物素、葉酸、維生素C。

　　3、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 一個人從亮光下進入暗處,開始看不清物體,有一個適應的過程,這被稱為暗適應，如果暗適應時間過長，主要是體內(nèi)維生素A不足,視紫紅質(zhì)的恢復受影響,視覺恢復慢,暗適應的時間就長。機體維生素A缺乏達到一定程度,夜晚光線暗淡時視物一片模糊,甚至看不清,即發(fā)展成為夜盲癥。

　　4、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 維生素B1缺乏癥的臨床表現(xiàn)主要有：消化系統(tǒng)常有厭食、嘔吐、腹脹、腹瀉或便秘、體重減輕等。神經(jīng)系統(tǒng)：以多發(fā)性周圍神經(jīng)炎為主;心血管系統(tǒng)癥狀，可導致心力衰竭因素;皮膚方面可以導致粗糙、脫屑 及腳氣病。

　　二、B

　　1、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 維生素PP參與了氧化脫氨即α-氨基酸在酶的催化下脫氨生成相應α-酮酸的過程。氧化脫氨過程實際上包括脫氫和水解兩個步驟。

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 維生素B6是機體的中很多酶系統(tǒng)的輔酶，參與氨基酸的脫羧作用、轉(zhuǎn)氨基作用、色氨酸的合成、含硫氨基酸的代謝、氨基酮戊酸形成和不飽和脂肪酸的代謝。

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 　泛酸又名偏多酸，泛酸在動植物的組織中全部用于輔酶A和酰基載體蛋白的構(gòu)成，參與蛋白質(zhì)，糖和脂肪代謝的酰基轉(zhuǎn)移過程，還參與脂肪酸的合成與降解、膽堿的乙�；�、抗體的合成。

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 葉酸是由蝶酸和谷氨酸結(jié)合而成，故又稱蝶酰谷氨酸。作為體內(nèi)生化反應中一碳單酶系的輔酶。參與嘌呤和胸腺嘧啶的合成，進一步合成DNA、RNA;參與氨基酸代謝，參與血紅蛋白及甲基化合物如腎上腺素、膽堿、肌酸等的合成。