一、A1

　　1、胰島素分子中A鏈和B鏈之間的交聯(lián)是靠

　　A、鹽鍵

　　B、疏水鍵

　　C、氫鍵

　　D、二硫鍵

　　E、Van der Waals力

　　2、維系蛋白質(zhì)分子二級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是

　　A、二硫鍵

　　B、離子鍵

　　C、疏水鍵

　　D、氫鍵

　　E、肽鍵

　　3、維系蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是

　　A、Van der waals

　　B、二硫鍵

　　C、氫鍵

　　D、離子鍵

　　E、肽鍵

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　　4、維系蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是

　　A、氫鍵

　　B、肽鍵

　　C、二硫鍵

　　D、疏水鍵

　　E、Van der Waals力

　　5、具有蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子，在一級(jí)結(jié)構(gòu)分析時(shí)發(fā)現(xiàn)

　　A、具有一個(gè)以上N端和C端

　　B、只有一個(gè)N端和C端

　　C、具有一個(gè)N端和幾個(gè)C端

　　D、具有一個(gè)C端和幾個(gè)N端

　　E、一定有二硫鍵存在

　　6、下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述哪一項(xiàng)是不正確的

　　A、蛋白質(zhì)分子都具有一級(jí)結(jié)構(gòu)

　　B、蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)是指多肽鏈的局部構(gòu)象

　　C、蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)是整條肽鏈的空間結(jié)構(gòu)

　　D、并不是所有蛋白質(zhì)分子都具有四級(jí)結(jié)構(gòu)

　　E、蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)中亞基的種類和數(shù)量均不固定

　　7、下列有關(guān)Hb的敘述哪一項(xiàng)是不正確的

　　A、Hb是一條多肽鏈和一個(gè)血紅素結(jié)合而成，其氧解離曲線是直角曲線

　　B、Hb是α2β2四聚體，所以一分子Hb可結(jié)合四分子氧

　　C、Hb各亞基攜帶O2時(shí)，具有正協(xié)同效應(yīng)

　　D、O2是結(jié)合在血紅素的Fe2+上

　　E、大部分親水基團(tuán)位于Hb分子的表面

　　8、下列有關(guān)Mb(肌紅蛋白)的敘述哪一項(xiàng)是不正確的

　　A、Mb由一條多肽鏈和一個(gè)血紅素結(jié)合而成

　　B、Mb具有8段α-螺旋結(jié)構(gòu)

　　C、大部分疏水基團(tuán)位于Mb球狀結(jié)構(gòu)的外部

　　D、血紅素靠近F8組氨基酸殘基附近

　　E、O2是結(jié)合在血紅素的Fe2+上

　　9、臨床常用醋酸纖維素薄膜將血漿蛋白進(jìn)行分類研究，按照血漿蛋白泳動(dòng)速度的快慢，可分為

　　A、α1、α2、β、γ白蛋白

　　B、白蛋白、γ、β、α1、α2

　　C、γ、β、α1、α2、白蛋白

　　D、白蛋白、α1、α2、β、γ

　　E、α1、α2、γ、β白蛋白

　　10、蛋白質(zhì)紫外吸收的最大波長(zhǎng)是

　　A、250nm

　　B、260nm

　　C、270nm

　　D、280nm

　　E、290nm

　　11、變性后的蛋白質(zhì)，其主要特點(diǎn)是

　　A、分子量降低

　　B、溶解度增加

　　C、一級(jí)結(jié)構(gòu)破壞

　　D、不易被蛋白酶水解

　　E、生物學(xué)活性喪失

　　12、在下列氨基酸中堿性氨基酸是

　　A、絲氨酸

　　B、賴氨酸

　　C、谷氨酸

　　D、酪氨酸

　　E、蘇氨酸

　　13、在下列氨基酸中酸性氨基酸是

　　A、半胱氨酸

　　B、脯氨酸

　　C、色氨酸

　　D、精氨酸

　　E、谷氨酸

　　14、蛋白質(zhì)分子中不存在的氨基酸是

　　A、半胱氨酸

　　B、賴氨酸

　　C、鳥氨酸

　　D、脯氨酸

　　E、組氨酸

　　15、在下列氨基酸中疏水性氨基酸是

　　A、組氨酸

　　B、賴氨酸

　　C、谷氨酸

　　D、半胱氨酸

　　E、苯丙氨酸

　　16、下列關(guān)于蛋白質(zhì)理化性質(zhì)的描述，正確的是

　　A、變性后溶解度提高

　　B、溶液pH值為等電點(diǎn)時(shí)形成兼性離子

　　C、復(fù)性時(shí)產(chǎn)生分子雜交

　　D、具有260nm特征吸收峰

　　E、溶于高濃度乙醇

　　17、蛋白質(zhì)的變性不包括

　　A、酶失去催化活性

　　B、激素不能調(diào)節(jié)代謝反應(yīng)

　　C、抗體不能與抗原結(jié)合

　　D、溶解度降低

　　E、凝固

　　18、重金屬離子沉淀的條件是

　　A、pH稍大于蛋白質(zhì)的pI為宜

　　B、pH

　　C、pH=pI

　　D、常溫下

　　E、低溫下

　　19、關(guān)于蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)描述錯(cuò)誤的是

　　A、在酸性溶液中，蛋白質(zhì)解離出陽(yáng)離子

　　B、在堿性溶液中，蛋白質(zhì)解離出陰離子

　　C、大多數(shù)蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)接近于6.0

　　D、pH大于某一蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)時(shí)，該蛋白質(zhì)顆粒帶負(fù)電荷

　　E、在pH 7.4的環(huán)境下，大多數(shù)蛋白質(zhì)解離成陰離子