第七單元 氨基酸代謝

　　一、A1

　　1、蛋白質(zhì)的消化酶主要來源于

　　A、胃

　　B、小腸

　　C、膽囊

　　D、胰腺

　　E、肝臟

　　2、CPS-Ⅰ和CPS-Ⅱ均催化氨基甲酰磷酸的合成，而生成的氨基甲酰磷酸可參與尿素和嘧啶核苷酸合成，下述有關(guān)其敘述中哪一項(xiàng)是正確的：

　　A、CPS-I參與嘧啶核苷酸合成

　　B、CPS-Ⅱ參與尿素的合成

　　C、N-乙酰谷氨酸是CPS-I的別構(gòu)激活劑

　　D、N-乙酰谷氨酸是CPS-Ⅱ的別構(gòu)抑制劑

　　E、CPS-I可作為細(xì)胞增殖的指標(biāo)，CPS-Ⅱ可作為肝細(xì)胞分化指標(biāo)

　　3、體內(nèi)NH3的主要來源是

　　A、腸道吸收

　　B、腎臟產(chǎn)氨

　　C、氨基酸脫氨基

　　D、胺分解

　　E、堿基分解

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　　4、體內(nèi)氨的主要去路

　　A、合成谷氨酰胺

　　B、合成尿素

　　C、生成銨鹽

　　D、生成非必需氨基酸

　　E、參與嘌呤、嘧啶合成

　　5、下列哪種氨基酸是生酮氨基酸

　　A、谷氨酸

　　B、丙氨酸

　　C、亮氨酸

　　D、甘氨酸

　　E、蛋氨酸

　　6、肌酸的合成原料是

　　A、精氨酸和瓜氨酸

　　B、精氨酸和甘氨酸

　　C、精氨酸和鳥氨酸

　　D、鳥氨酸和甘氨酸

　　E、鳥氨酸和瓜氨酸

　　7、血液中NPN的主要成分是

　　A、尿素

　　B、尿酸

　　C、肌酸

　　D、胺

　　E、氨基酸

　　8、下述有關(guān)糖、脂肪、蛋白質(zhì)互變的敘述中，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的

　　A、蛋白質(zhì)可轉(zhuǎn)變?yōu)樘?/P>

　　B、脂肪可轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)

　　C、糖可轉(zhuǎn)變?yōu)橹��?/P>

　　D、葡萄糖可轉(zhuǎn)變?yōu)榉潜匦璋被�酸的碳架部�?/P>

　　E、脂肪中甘油可轉(zhuǎn)變?yōu)樘?/P>

　　9、下列氨基酸中不屬于必需氨基酸的是

　　A、纈氨酸

　　B、蘇氨酸

　　C、賴氨酸

　　D、蛋氨酸

　　E、谷氨酸

　　10、體內(nèi)某些胺類在生長(zhǎng)旺盛組織(胚胎、腫瘤)中含量較高，它是調(diào)節(jié)細(xì)胞生長(zhǎng)的重要物質(zhì)，該胺是

　　A、�；撬�

　　B、多胺

　　C、組胺

　　D、γ氨基丁酸

　　E、5-羥色胺

　　11、下述哪種酶缺乏可致白化�。�

　　A、酪氨酸轉(zhuǎn)氨酶

　　B、苯丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶

　　C、苯丙酮酸羥化酶

　　D、酪氨酸羥化酶

　　E、酪氨酸酶

　　12、蛋白質(zhì)生理價(jià)值大小主要取決于

　　A、氨基酸種類

　　B、氨基酸數(shù)量

　　C、必需氨基酸數(shù)量

　　D、必需氨基酸種類

　　E、必需氨基酸數(shù)量、種類及比例

　　13、蛋白質(zhì)腐敗作用的主要產(chǎn)物

　　A、氨、胺類

　　B、胺類、硫化氫

　　C、吲哚、氨

　　D、苯酚、胺類

　　E、硫化氫

　　14、屬于營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸的是

　　A、甘氨酸

　　B、酪氨酸

　　C、丙氨酸

　　D、甲硫氨酸

　　E、谷氨酸

　　15、蛋白質(zhì)的含氮量平均為

　　A、10%

　　B、4%

　　C、9%

　　D、16%

　　E、5%

　　16、攝入氮小于排出氮見于

　　A、正常成人的蛋白質(zhì)代謝情況

　　B、兒童

　　C、孕婦

　　D、消耗性疾病者

　　E、恢復(fù)期病人

　　17、由于食物蛋白質(zhì)與人體蛋白質(zhì)組成的差異，不可能全部被利用，故成人每日最低需要的蛋白質(zhì)量是

　　A、20g

　　B、30～50g

　　C、40g

　　D、20～30g

　　E、25g

　　18、胰液中的蛋白質(zhì)消化酶除外

　　A、胰蛋白酶原

　　B、糜蛋白酶原

　　C、彈性蛋白酶原

　　D、羧基肽酶原A及B

　　E、胰淀粉酶